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白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: g1 `2 V# S1 Z
冷凍草蝦 5隻
1 \& \# C% k. d- b6 \蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b! W3 x% [# v% q+ D9 E+ b
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) }/ d4 y3 Y. B4 {' b$ w
青菜 少許 7 i) U2 P1 w" R6 D9 A2 O
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- v+ N" O- s1 d/ T9 z& p m5 H公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ c, c& a& e! y
) R( G, G) c. O& Y公仔箱論壇水 240公克 * m1 D; y) M" |2 r3 e$ S
鹽 1/4小匙
9 v1 ^: G9 ^% [& i ?tvboxnow.com油 1小匙 7 _" d3 n! Y T1 D
調味醬油 1小匙
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【做 法】
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% u7 T: n1 ^1 m; X1 ]+ h( Ytvboxnow.com1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
* U! y& V8 f: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l2 J! l: x6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb- t* L: b% \; @" L6 z% W
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 $ k$ J* N3 r8 X `0 F
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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