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白米 155公克
! x+ |+ F- ?7 I; Y冷凍草蝦 5隻
+ l; D! g1 P# K% {tvboxnow.com蒜末 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E* W& R$ C3 p
蔥花 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B& N3 K% k5 b# M
青菜 少許
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【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 X3 C* K d1 Y5 K) Y; @ B/ c
, ^2 l) i- Y6 y) s& g9 n& ctvboxnow.com水 240公克 tvboxnow.com7 a- W. ] V3 S9 ]7 z/ A' p/ ]
鹽 1/4小匙
( _- g, Z) R- l( p; X3 ytvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙 公仔箱論壇; H4 Q0 O: Y+ M# ]. b; k9 C* t5 a
調味醬油 1小匙
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( c, O# c$ T5 X' A# J( F# R1 x5 F【做 法】 公仔箱論壇6 G9 f* S' c7 @" N6 w2 y
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 # }! m) h! O" p: y9 J
% _3 w& S% _( j! H% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
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7 Q9 k0 }# {* ?! W) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 tvboxnow.com8 n5 T% X& k {$ x$ v
( c* w$ x, `( V: f# r4 ?, m4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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