【材 料】
' Z6 v* i! o9 j* Q- ]; u3 d6 {A.貝殼麵 180g
4 J. N4 b5 L$ N% F 乾辣椒 5g 6 {* l) x8 P3 ]7 D; r$ X4 P
大蒜 15g
( v* B0 c3 ^( t0 U# ]" }$ [ 黑橄欖 6～8顆
y- M, Z w2 z# D. ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 30㏄ 9 f$ m1 i" h- q1 B" R/ S4 b+ |# G
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 d' B% E& E7 w7 P
胡椒 適量
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9 i9 {2 j3 h# Y7 b" ?( D6 G9 zB.蕃茄 6顆
# Z' g M' i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 3大匙 4 `$ l; D U& O
洋蔥丁 80g 公仔箱論壇+ y4 ~' t P8 m& O, ]! }
大蒜末 20g
& U/ m' y1 U( E: }0 _: \" E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb 九層塔 少許
, E# }; a: K# T+ A 西芹 1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 a4 q0 G# r& S. c+ e; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* M, k( J+ u
; w* `2 h* R' u9 C; N4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 * r. @4 m" x% l
- Q3 r' Z* b* O. ^2 G2 stvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvboxnow.com6 L- A! i9 U" h' e3 h6 s
/ W, m) {5 V- c# e3 ]1 W' Ztvboxnow.com2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A1 @6 W' c0 P5 q
: m2 v& J, s8 e5 ^) m% e3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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5 f' A9 Q3 f6 u9 t' L9 {" Y5 T公仔箱論壇4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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