【材 料】tvboxnow.com% M* [$ K4 Z; B) B
A.貝殼麵 180g 公仔箱論壇* ~& A- ]9 t( F* ? a3 \
乾辣椒 5g ' ^0 m' [' D$ b6 d6 P/ o R& {
大蒜 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% }* g% i: d" _. Z
黑橄欖 6～8顆 公仔箱論壇" w( z* R/ ~" D' q" y7 d/ A x7 G- M L
橄欖油 30㏄ tvboxnow.com) V. Q6 M& B1 J! X. [* N& X6 J; S
鹽 適量
6 D) }5 n" ~8 j8 i0 X4 p8 k2 mtvboxnow.com 胡椒 適量
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* `- C' E0 v+ \7 N* }B.蕃茄 6顆
' }2 M) b; }. d: }3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; i8 m+ A) I. @: ?- {
洋蔥丁 80g
' v" f& {3 i* g1 otvboxnow.com 大蒜末 20g tvb now,tvbnow,bttvb$ P: v; m4 ]- U% T
九層塔 少許
5 h+ [, s" m' U* \tvb now,tvbnow,bttvb 西芹 1/2根 $ ?) ?+ B7 z: P
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3 ?: P5 U$ [1 ]8 }9 [: v9 u/ ^【做 法】 公仔箱論壇! S; v: O$ \+ T+ j. W0 J
4 u0 I% u4 K3 L' u! F' dtvboxnow.com1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ e# n$ m! u, k @
( F& O4 x% K+ A3 N公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 |6 T! h- w' n
9 e* ^1 [: b7 j. d; c0 G* X0 @' L! E8 T3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5 P; W: j5 u& c" z: l3 h3 A' O
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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