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【材 料】
$ ?) V* G: }+ r. C3 v& t! i公仔箱論壇 公仔箱論壇- S9 E$ l# \7 M7 h
墨魚麵糰 250公克
6 K4 M9 Q8 G1 Q: \4 ktvb now,tvbnow,bttvb發麵麵糰 160公克 + S- [! ^( a9 I
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' ^8 q1 r/ _2 r1 Q+ U. _" j
魷魚 150公克 & D6 w) X$ B) O4 Y9 p* p
干貝 40公克
s4 N) n9 N. J1 A z; }山葵醬 60公克 0 V! Z% k! c6 O! f; j5 I
裝飾：
% A' H: q5 N4 B P4 o$ k+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量
' |" |, \% ^2 \7 }+ Q) Dtvboxnow.com沾醬：
3 ~1 y% w5 q2 f7 _# G五味醬 適量
# K, Z4 N+ U/ s0 }1 c, h& ftvb now,tvbnow,bttvb
2 G7 X# \. z: V! P: X5 H公仔箱論壇
( y2 n$ e' i" C【做 法】
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. G" K5 }* x6 {- I公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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3 C. W9 K) r. r* `公仔箱論壇2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
; ?: v/ L1 |5 P$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E0 ?; Q. \& B& R6 g& c( Y7 J: |tvboxnow.com3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* x* K! ]) J. q7 o
) z$ Y$ A1 i! S, u+ ]$ N+ Z4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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