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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( {$ v# Y% l$ @" @
公仔箱論壇. a2 j# B6 _# I) r; m/ _# w7 y6 O* G3 W
墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 A5 p( w$ z0 \6 b/ P
發麵麵糰 160公克
# @. C8 k9 Y% G, Z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
e( A% c, U% a魷魚 150公克 tvboxnow.com" V; K5 k" _; {& I
干貝 40公克
2 t( u3 k& K, V5 Y2 {tvb now,tvbnow,bttvb山葵醬 60公克 tvboxnow.com5 W0 p. Z- F8 q; c
裝飾：
0 d4 d- u' l3 |, ^; otvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
# E7 k. n4 O& M1 T/ M/ e沾醬：
2 m6 O$ m3 D7 Y五味醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' h4 _4 W2 M0 f, Q9 Z
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【做 法】 1 O" n! v! W/ ^* Z% _' _
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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+ X& L; \$ C; G- n. S6 r- g& a: ^tvboxnow.com2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。/ W0 [3 h# ?% q1 ^+ Z; t
d5 ~% O8 x! I4 n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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