TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, l, a7 _( d5 y. F* ^4 i5 v
! J& ]4 E) i% r2 Z8 D【材 料】 8 X/ `0 K! _" ?2 o
1 u6 N+ a1 t: r, G0 G% A1 c墨魚麵糰 250公克 & A. J! j$ n7 r! J6 P# Z8 Q. }& k
發麵麵糰 160公克 tvboxnow.com2 Y& Z0 Q: u5 n V9 P2 y* [
內餡：
+ E0 ~/ G( J2 d7 H; k魷魚 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ o( ?- K4 M
干貝 40公克
3 o8 z& s7 ]: ^- y5 C. a山葵醬 60公克 公仔箱論壇7 A' I3 C+ e! B+ x. Z/ @4 S& g
裝飾：
# Y1 T# }3 ^8 F% x1 r. h% b柴魚片 適量
9 F: l$ m0 q( o% e4 m沾醬：
0 A4 b4 J: R( l, h: e0 g' R; f五味醬 適量 5 n d( j, T" v T
' M, L/ E# A4 V$ A
+ J3 o# c: E! T b【做 法】 ' _& n; [+ i; i( L+ L
tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 E5 w) E* r! i
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
, B4 W& y) f/ S6 O
# c1 J6 H$ t" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
; I8 U t3 D y9 C. j& V" m" L- F/ C; s$ n
$ u0 z+ [8 e3 Z' O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvboxnow.com8 ]2 ]# \+ @# U2 |3 i- y
5 B' Z, ~+ h5 A9 {9 l. `/ s
4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 