" w. ]# h) z, `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \/ y) J! V, n' c& {7 H【材 料】
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墨魚麵糰 250公克
4 M, J1 L0 v2 Y6 w- W9 g( s: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發麵麵糰 160公克 tvboxnow.com4 D8 w0 v" P4 F% U
內餡：tvboxnow.com. e R% C1 ~6 z0 K! x2 u- f7 R
魷魚 150公克 : @& X% S7 t3 ]5 b' w0 I
干貝 40公克
* Y: l4 L% D1 m. b4 b山葵醬 60公克
! R5 y& m, r& S' H- ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
! C' N0 ~+ u+ v8 J otvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
% R8 K3 L6 Q* [' z沾醬：
0 {( M+ t3 s' |; [2 T9 s公仔箱論壇五味醬 適量 . Y4 Z; }6 R6 O. S* q7 r' U
* B' q2 {0 q# P" x7 f5 v& g- _) i; _$ |; ^ u4 k& g z& S/ [
【做 法】
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0 K) \+ v; a) |+ v& q% L7 K7 Etvboxnow.com1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvboxnow.com& Z% l7 H/ Q4 P( F0 N
6 u( y4 v1 f2 b% {3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- }% Q, y! _1 U" i
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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