公仔箱論壇& T5 |7 x0 i! m2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" |8 t9 {9 C, P9 C, }
【材 料】 公仔箱論壇5 S. {0 @; r! ]9 p4 Q
~ d) C& J8 y* I2 f, @; `" b5 Mtvboxnow.com墨魚麵糰 250公克 公仔箱論壇2 C6 _; ?9 v% H* {! t
發麵麵糰 160公克
& U/ w0 |7 L3 ~公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇* |" z [- v6 I! F3 x
魷魚 150公克
3 q5 k: x/ z+ r* I6 o! `干貝 40公克 # e1 v/ I7 L0 V; V$ Z
山葵醬 60公克
; I$ v; p( Q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇, u, E) a4 l# E
柴魚片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 c* B4 w! |- I. D7 Z
沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb# X, I) X2 H* Y
五味醬 適量 + C' _+ i6 A9 p* Q
( B. s) G- L3 o
7 J- z1 j) [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; H e# f$ w# r- S3 d- M2 _; q0 Y: Y
6 C: u, I9 t* s7 O9 p, P1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
4 ^8 u' D# X l/ L- G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 v- R2 o# Y) K
2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% @' B6 p# W0 h' l# J' j9 u
( e$ [' p) A# ]" {( \3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
: i* ]& b. o1 T. R) X4 D2 ~5 ~3 O- ctvboxnow.com
0 L+ c3 y) O- U" P1 k% h U" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
| 