玫瑰蜜糖芝士蛋糕 Honey Rose Caketvb now,tvbnow,bttvb) n& O& |+ s& P) S7 i6 y1 z2 L# K
材料 (7吋蛋糕份量）
* b2 e- k; O/ r1 X& Y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricotta cheese125克 公仔箱論壇1 \) \2 G, V3 f! h8 }5 p
淡忌廉(鮮奶油whipping cream)200克
# [/ d+ \. F- K" x$ K3 d. ^; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。monin玫瑰果露2 1/2湯匙
3 Q3 y& g: o% o* U公仔箱論壇石榴糖漿 1茶匙# [4 F7 [' q+ |0 _8 M
(optional， 調色用) 公仔箱論壇5 ]. w/ T$ J! n
蜜糖 1湯匙
: x6 Q9 @0 c- qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15克 tvb now,tvbnow,bttvb2 |" e A# Y/ P' \
魚膠片9克
9 a; e% T! X$ A: u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海綿蛋糕1片 公仔箱論壇) T1 C1 v3 x" W6 C4 N4 ` \
餅面果凍裝飾材料tvboxnow.com0 y7 P. Y C$ z" o8 h
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙 公仔箱論壇' Q+ I# r- G0 {: R
水 120ml (半飯碗)
9 s8 R4 b" b4 p# _# Ntvboxnow.com魚膠粉2小匙
6 }- A2 ^5 L4 R& _9 ptvboxnow.com糖 15克
( G2 V5 `! ?' n0 v- J r4 \tvb now,tvbnow,bttvb製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, _5 ^( n% D9 Y R
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
) R/ z# @: b2 u1 C6 t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用
" }0 {: [: M* E# l( S9 g9 T$ G) _6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒
2 `' N7 y/ I2 v( Y7 X6 l公仔箱論壇4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
7 V+ a) s; ?2 C; o8 stvboxnow.com餅面果凍裝飾製作tvb now,tvbnow,bttvb7 B: r6 W' U; Z
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ r- M% v; P; y: y
2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.
# H: s, _ n x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ W/ j* x8 O: H/ X3 Jtvboxnow.com1.沒有玫瑰果露，可以用玫瑰水rose water都得，加多d糖就可以，rose water在citysuper有售。
7 F) Y( R0 ^3 d: Z: l9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.石榴糖漿citysuper都有，用來調色，因為玫瑰果露只有很淡的粉紅色，要加些少色素個cake至有粉紅色，可以用色膏(1~2滴)代替，石榴糖漿好大支， 如果只係用黎整呢個餅就唔值得買lu。
q7 M- _. n5 m$ x2 |) J; `3 atvb now,tvbnow,bttvb3.玫瑰果茶就係無印良品買 (即-->herb tea rose hip & hibiscus)，沖出黎好似提子汁咁0既色，有少少酸味。玫瑰花苞好多地方都有，賣花茶0既地方一定可以找到，不過沖出黎顏色係淡黃色，唔係好襯個cake，但有玫瑰香味 (如玫瑰花苞沖出黎係帶紅色,要小心啦，可能係染色)。 |
發表於 2008-11-16 02:19 AM
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