椰汁凍糕tvboxnow.com0 e! @3 x& R% L
材料：
. w+ t# C! ]) L( j8 J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
" l+ W7 ]- \/ ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇6 j5 T \+ w N U9 L" ~
1.把椰醬和鮮奶混和。! \" {# ?- c/ }" i! c7 Y' Y2 N- F
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
2 G7 ~6 Z' l7 g" n0 A" J' otvb now,tvbnow,bttvb3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.公仔箱論壇3 R( t+ Y# M" F4 _+ m2 e. _
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇; z9 {( u- ]5 B* C# J8 P% J" B6 s
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。1 P- u/ L+ t% x# }9 O5 ~+ C
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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