椰汁凍糕; R1 b: L) B+ n2 w3 T& m
材料：
7 @7 H- R P2 U! J2 |- Vtvb now,tvbnow,bttvb250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
0 r/ y5 p: H$ J& b" o製法:tvb now,tvbnow,bttvb- p6 T6 f+ y0 f5 Q2 M6 F
1.把椰醬和鮮奶混和。
: X8 @" k8 }; t V2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ k- s0 O4 h, w* Z& c
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
y, ~. z8 C: p# G7 i/ y% s: f$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。" a, m* F3 M& f; f% ^& Z' r
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。公仔箱論壇2 s+ W l$ h6 \4 V
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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