椰汁凍糕
9 t% |# h6 X7 j1 H+ C4 C. E& X* [; y. \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
/ x; q8 k! x1 }) ^" a X% v250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
: d8 P% F; P% o. y9 f' h a5 l* ?tvb now,tvbnow,bttvb製法:
) F7 H# L* ~# E1.把椰醬和鮮奶混和。
+ R. a4 U5 z2 y# k1 w* m2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
7 }% Q5 b% A/ b" e( y$ j公仔箱論壇3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
9 @, t/ U+ s3 A; mtvboxnow.com4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
% N- l" r4 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。# H9 Q' z: r1 W' O
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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