椰汁凍糕tvboxnow.com7 B; f. N; P0 e
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& q5 Z# |8 l6 a
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
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1.把椰醬和鮮奶混和。
" g! e9 D, C3 d5 v0 g- K6 J7 {公仔箱論壇2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' k* J {4 a1 g& T6 S# K( P
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
4 S) _( h& j$ X Ptvb now,tvbnow,bttvb4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
! S: O0 }. D, o$ v9 u% ]. stvboxnow.com5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ P4 x; A$ D
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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