鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份# x- s1 v( Y, w9 B2 Z
食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
9 J; \3 D: l1 Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb浸 發 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! \! v4 ]$ _2 j0 @( G
; O% Y; e, [; R/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天
# M5 n" R8 m3 W3 c$ Mtvboxnow.com2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
- y1 h! v0 x8 y5 K公仔箱論壇3) 剪去腸臟及細沙
; p- `- D5 {" c( t/ a8 I公仔箱論壇4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ s+ }5 _; B# c% B( T) _
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
7 k+ @5 q( O( N2 g2 h7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z8 O- X, O' s+ M7 N) \# a
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
1 v& e" r$ u/ T3 z, m. {/ f# {# [+ Z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 c) g$ a, e* t4 E2 K
: W5 }1 O* i# P& c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。
h: A$ t: Y# ~0 `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。
* x& O/ A. s$ p9 C2 a" y% Utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 e" w$ }) C+ I& Q
, F2 o( n3 P% u9 B5 e) \原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法" j; y) F. }. C6 ?; m
" W) ]# N: a. z; j" @$ F# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 煲湯原隻鮑魚
' {, |" L! F. m1 S Z$ |! g- h9 htvboxnow.com汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙# c( n! x; } a' T" G5 C% p9 g
做 法 : 公仔箱論壇+ m( L% Q1 p/ ^
: h7 Q& G. f7 @- }7 o$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。/ M6 [# p( j# k6 `2 ^+ K
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9 t3 N( B: L7 f2 U. e% U* t9 btvboxnow.com蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法tvboxnow.com8 z! {. N) @/ d7 C& `2 T" [3 _' p
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙. _5 x1 c& D, j) f, P
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許tvboxnow.com K1 }# T6 w8 Q+ d! [
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙
* u/ s3 A$ [- z- Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇7 M: T! ]# l! S5 D0 S4 p
公仔箱論壇! ^- K7 u/ S) }) A& }4 i
1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。tvboxnow.com# o. F& J. m+ \. ~
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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