魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
2 [7 z6 y8 x1 k+ gtvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
( V9 a; _- p, W' E; n公仔箱論壇浸 發 : tvboxnow.com9 C! }! @, t8 ]% g6 F/ c
tvboxnow.com6 G# s: g: `0 q8 F$ K' Y6 N
1) 先將魚翅用冷水浸過夜tvb now,tvbnow,bttvb% k: z; p0 H* P& ]6 ?
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# Z! ^# F. M7 x: g" K6 t% T/ e: c+ k
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( q* E" A! P8 w4 X7 M
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
& _/ w. F0 z' `5 ^6 X) ]0 X5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
% I" A% J+ m+ ?- j; k8 A( c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' J" g4 S. y. X) S4 S- @
肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
& D) A$ l5 |7 D5 y* vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* k" A$ U# O0 T+ a! M! y! p
材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( [: @- V0 n" w& s
做 法 : 2 b5 _6 @9 ]% Z& C. p+ ?, V
. `4 M! P. i' |( l" ]9 ^8 qtvboxnow.com5 r9 Q' P; f- a3 j
5 ^5 `/ U8 ?, G3 T ktvb now,tvbnow,bttvb1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。 9 ?. i; A) t! X
: e/ w: P8 \2 f8 G公仔箱論壇2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。 4 I) A, U( Z7 P; e& a* S- d; r, L
* z/ f6 Q: h6 L3 _; g3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
. K j* a- Z" a* T: x/ t! Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 D! |# S% e2 L5 V2 C
桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
5 z5 ]5 g1 J7 [$ i% O V' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D- |1 p) N1 G" O- H( v
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
y# `% w$ R9 a8 a公仔箱論壇調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
: g) O+ ?" E! `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" N& E$ X' p2 f
2 I8 @& D" \$ Z7 A- R6 ]- ltvb now,tvbnow,bttvb
( [) l6 e! Q/ D- |1 ]( g9 ^! e
( A5 \* e( z: Q. k公仔箱論壇1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
M* {3 y" r1 z公仔箱論壇
& ]9 D9 o0 h$ p, S+ a% k8 |5 g0 Gtvboxnow.com2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 