[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
% L6 ?3 @: k8 }& S* K食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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8 W! t* B5 E! \0 s1 @蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
: Y7 v. v" r8 Y0 e2 ^/ T  L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: T  B3 Y9 m+ e/ Y+ c
材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
0 V& }8 i- ?' q+ f( p2 V# ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 : % I2 L1 J- H+ l: H

: M- a  I! u0 y- o* c; Ttvboxnow.com1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。公仔箱論壇0 ?, _# v# L  u  r
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
& t$ [. _* i' n$ X' f! `3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。