[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
/ D& T9 f" e0 p/ C. s# h食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb) B9 ~  l$ F6 ]& Y) p0 v1 }- _
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb! p5 \5 c9 K! F2 p9 {0 j+ e

2 |6 i# ~& f; v7 q* k: q公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇; N* n1 l. V; F" t/ G6 A* S
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
- ?0 Y: X( g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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8 m2 g; _/ u+ \3 P( O$ U百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 Q/ Z, C) h: {  x- ]8 \* Q
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
  I$ @% d. j( z做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
6 x+ n& v* _3 ^' u+ E; N/ e& ~' utvb now,tvbnow,bttvb2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A% w& N6 o" D% ?" M# [' K( @  y
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。