[美食介紹] 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$x9 [2 ~' s! k2 K
^6D+`
t!R公仔箱論壇5 a6 t$ ?* V9 h5 c0 n: P
x-G9}~'m,PN
　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B1 c8 x1 _; l) ]) X
H?8b
5}!pej;j/@7K%y2|%jy{
馅料调配做法：公仔箱論壇) c+ i9 n- H- x  k4 f" b9 Z* f- O) u& M
4}7Ja8B~n`HDzone
G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；tvb now,tvbnow,bttvb8 r, a# {: H; Y5 A
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{       {
　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
www3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0L公仔箱論壇" U- f( Z) |" H! U7 z* Y
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味

z5Pgtvb now,tvbnow,bttvb7 F, u, A7 i2 Q4 [9 X) k1 C
FO]F
5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择
?|V       I J;nHDzoneTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k& t: E3 S% ]
)oM7|1?|6 Z" @& I6 J: }, j
k*p%u
jblr{
~公仔箱論壇9 l- @+ \4 Q) A7 j6 F; \7 r
C"{6L*[J

"u4L&R"}6i公仔箱論壇3 J3 M: h% D7 L. N) a; }+ z
附件tvb now,tvbnow,bttvb/ C' A% W* _ A: T: R
VHYj,j7f6Wb2008-11-16 16:40p7UwgjL(Mr7[
{(\[|
e%~4`3f"wh

1-1.jpg (51.7 KB) " k' P/ {2 D. |# e7 S2 B x) L6 B
0||Int8G/Y9p[HDzone www3.hdzone.orgKW(ayPL7 B" l @2 {2 X- z: S! | @
A-Wz公仔箱論壇+ G% _4 ^0 }; a- ?* f4 ?

; k9 ` A: [# j" T
!``s-['E&EE&l8~t2008-11-16 16:40z*?}B)R:pOYf@
$ i4 n0 u! C t4 i2 P& v3 l- z5 n
ZY%lb^W

1-2.jpg (35.42 KB) HDzoneV)VYu#xtvb now,tvbnow,bttvb$ I1 W0 }1 V2 C
+nXnq:gi?ro

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. ~$ {1 A0 B& [5 n
[!sy-j+i2008-11-16 16:40

w7YR4k@?_!rCtvb now,tvbnow,bttvb, C4 X+ H$ O! a8 v' x
[Wk`3X)s*L1 U! P6 q6 _8 n+ @$ V) {% E

1-3.jpg (40.14 KB) HDzone;~9e"o0Hyj-|       `$FO0\

)A+?E-I0I*]公仔箱論壇1 h  I0 d1 M1 W/ j& c$ \4 @1 f: n
{       M

iJC'x'MGwo
\vd2008-11-16 16:40www3.hdzone.org*fCi7]$W
\3r u%U7 H7 k, q7 z& u/ A2 J% m1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 ^$ z) W( u/ Y8 V
Z
PSsdd#_

1-4.jpg (33.51 KB) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: o0 l+ B: l9 L- R7 r
ePg,Pd6ZsLW R:yX~.W&B2ik