預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! x: K( A# B) f$ s) z
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# M9 o4 }- t! U: C7 t) |
沒失智時就開始預防，效果才明顯。

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，公仔箱論壇, P" V: z3 e) D7 W$ R% H0 |3 Z
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvboxnow.com& F, \0 }' T0 e+ B
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出公仔箱論壇" o( t4 c3 D4 a% V
現神經纖維纏結。tvboxnow.com+ V2 a5 [- {" q  w

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q  Z" T! o/ \7 y
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住' Q! I, ^2 L1 B4 u1 `9 O
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤- O$ M% F8 f* D
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電公仔箱論壇+ ^2 V) v9 _1 |3 a, \
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvboxnow.com( g, [( X+ _9 K' v4 d( n
更好了。

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸tvb now,tvbnow,bttvb! g3 _. P8 C" o* Z' W. O+ s  h
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出! ~7 N: U; ~+ }  ^6 @
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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小辭典：明日的記憶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" z& s; \* }% j$ {. H
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 ) Q/ }) K% ^, M8 O' y& ]* g! }

小辭典：修女研究The Nun Study5 I8 ?  h! V8 p/ U0 D3 I, W

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678: G8 u0 m5 P' C# C  k! L. I: w
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定tvb now,tvbnow,bttvb  u( M! @1 I- }8 C0 R8 D( d  x
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」 . d( Y. M- w& @+ J: ~
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvboxnow.com( W! g( M0 Z8 w4 U
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力tvboxnow.com; g0 ~% x$ K* i4 L) \: A( u

2008/05/22 - R( j5 i% \" P+ t! u+ u$ J2 q$ K

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x- l+ _4 K- Q8 k( P9 ?. u
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答tvboxnow.com4 o, e* F( @* i( I
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。tvboxnow.com7 z" G- E" ?6 U

1﹒地中海式飲食tvb now,tvbnow,bttvb  V- H2 m3 ?+ c! V: u; J
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹tvboxnow.com: U+ z5 q8 J! q
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann ' ^3 |) u) S. P2 _
Neurol 2006;59:912-21）
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2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 Y. r7 H4 u: M: [2 f8 D, C
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份3 ~& u0 |% D7 d5 P
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `* i+ z) R/ p9 @

3﹒ 咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- d6 j( K8 j6 U- [8 i, q* r3 U

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是4 P( J. n9 y' S# Y) I) \
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一公仔箱論壇, F' I( I* t1 h- ?0 W6 u
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作5 j. i$ f8 f$ |8 T6 m
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvboxnow.com) D8 k* ^0 q8 l& `9 @% N4 y
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇: o/ H+ o3 x' X1 X( v
2006:164:898-906）公仔箱論壇% _9 s+ z- d) D  g2 z& x' l8 y
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4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb, w7 k5 r( t+ t9 h, D9 J( J3 {
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
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5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他tvboxnow.com  Y8 ~6 ~; s* X
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 tvboxnow.com+ q% G2 Y: Z& @9 n$ o+ r
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇( W/ H' X9 x6 I: S, i9 e6 x% c2 @
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的* }) p3 @( E. i/ p  D
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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