2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
( a! h0 Y3 A3 G( S, B6 u' K; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k1 z7 N1 Q6 }
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智tvb now,tvbnow,bttvb- l* J* X6 W& x- f8 I0 F5 D# }
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb/ B. M( X# d7 u8 k5 W+ w; j' ~: Z4 A
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕8 h% B* Y+ L& v. o5 b$ Z9 o
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在2 N( B6 V: ?3 T
沒失智時就開始預防，效果才明顯。2 I+ ^2 T, m2 ^* r4 F8 E/ W# o
1 T+ Z: o2 V0 ~/ @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，, Y: q& H! N! z7 c/ l, m9 `- X$ l
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb" P2 j3 [, y, _
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
6 L9 o9 b/ A4 s/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現神經纖維纏結。公仔箱論壇% j& b) W& D( A) M1 Q
- e0 K) ^9 ~ h: M* o) p x y0 z* b進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就tvboxnow.com) {- e0 g! u/ T1 h0 G7 ~ _
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
$ X% T1 E% D& t3 h6 Ptvboxnow.com層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
a9 {8 }4 A4 h2 V* e9 i# Z( Q6 _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y" H) Z6 G1 p! I4 p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
: d) }+ x9 `: `5 ~0 |tvboxnow.com症的病理診斷標準 ' I$ y9 q( }' C! B
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5 D9 t N- Z& \& R8 Y( o
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
6 l( \' w0 p! A, P, ]有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
' v9 G/ `, m3 e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。病理變化。
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3 R0 G* ~7 w7 E) f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住公仔箱論壇1 b* @# i2 U$ S( I4 b
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvboxnow.com) n- C2 Y! u8 c/ F
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
- t8 a3 K( s% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等& v' c4 S2 _* P, i2 d* Q2 b- o4 z
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省/ x5 ?5 _4 m7 F4 h( Q0 |8 i
錢的方法。
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. p, K" A9 p, h這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年tvboxnow.com( a. W( {3 M1 p" H: s
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! g8 s7 _! S U# o3 X
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb7 B, ^/ o) H! t/ g J' G6 X
4 m& Z% i2 h. P, X2 t& u0 `如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
' A: `, e; I6 k# U: Ntvb now,tvbnow,bttvb更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
, U9 q4 m6 j# u* X9 ?. e公仔箱論壇得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出公仔箱論壇: i6 x% O9 a' K2 ^7 H& Y
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。( q' F |+ a7 A& _3 d/ F1 |
, c, m2 I U, d. D; V# k小辭典：明日的記憶
, G: u, }' n7 I1 e, X公仔箱論壇「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的: k4 x: C5 V( }& ^' R
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電" L2 D/ G ~0 E6 p' O+ P% R
影裡想訴說的故事。
5 s5 o7 B6 a$ {1 i公仔箱論壇
) J: A6 h1 d7 U4 f1 I# b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辭典：修女研究The Nun Study
! ?1 @1 V8 {. V" v$ utvb now,tvbnow,bttvb
: B5 Z) e& y* \6 {$ Utvboxnow.com1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6784 R) G' Q0 G0 h9 \
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
1 C7 H* n# D& Z- q公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
2 ^/ D/ x( O b- m5 Q: H$ q% \tvb now,tvbnow,bttvb登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定( D Y. A! v2 O5 Y S( V9 P
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫8 J# D( J2 g5 [1 M4 V0 R. b
的禮物吧。」
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9 x4 Z8 E& l1 m, Q: m- ktvboxnow.com研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
P$ P- F m8 ^8 R4 v) y女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
/ f9 P' d A! y# \2 Btvboxnow.com慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。tvb now,tvbnow,bttvb, h0 }. y; o3 U. w2 S$ |. L9 z
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【 2008/04/21 元氣周報】tvboxnow.com# W/ l' o, g* h/ C+ g5 s( i& Z4 f
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
( c/ E) g9 \/ H5 f( ~4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ q- J6 v! y1 S3 q0 M: j
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. e7 H* q H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y0 N/ ?* K" Ztvboxnow.com【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
, r3 H1 |. O; X* {$ J4 l. v& `公仔箱論壇內科主任）】
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+ P7 _1 ~. y( r& s2 o) ]公仔箱論壇常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
6 d) e! p( b- }9 d* t) G# s) Mtvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食tvboxnow.com, V6 b1 Y: {9 e9 I. G" I0 O4 O
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
5 K8 L/ K" ~ t( S0 htvboxnow.com的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中公仔箱論壇" p0 t% n6 S9 P1 p `2 P5 f! Z
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvboxnow.com' H6 I1 u+ V$ \3 z; g1 W
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
/ l# n7 v1 p9 p; v& u5 L( k# YNeurol 2006;59:912-21）
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% ^! I6 Z. x- ?+ e- ^% \" D. k$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2﹒蔬菜
# ?) F% }" ]& s m- b2 z9 c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第61 [, j" y; M/ h1 ^3 \8 l. N) Q
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 e% j5 ], f2 Y" E
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 ]: R) M$ s; W
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
$ s' k4 L4 C9 M9 Z3 s0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
+ J+ B# s( F0 ?8 l l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）公仔箱論壇 {* _2 c4 D2 _ [
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' Y$ W; }0 ]! ~8 H2 Z RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3﹒ 咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o& ?1 j( ~+ d4 S4 S4 q9 R1 l
# B8 v/ {6 n& ?新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
# i1 e" e) P6 H5 [, U& s! P' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或6 \) ~* ] {) g/ A7 o) p+ \
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是) u7 D: V3 Q1 W; e$ a4 u
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一! ~8 H& }5 Z4 Z; Q* ?; @
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作9 V- z5 P& N; |* `# d
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
; Z9 W7 x5 }6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
) W% U) l! V. w; |: O2006:164:898-906）1 o. h0 ]# Z& J4 H
$ J! j& L2 |, |- H4 F" I4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. c* q A( }. i1 S! E: {' `
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基& i& O2 F3 X5 G; z
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
) [& z% c3 J" i0 ~8 z/ w& J6 {# @tvboxnow.com（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
~5 e, U. t3 [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較tvboxnow.com( K- `( O, ~6 ^7 N
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
8 h" [* C; Y. `, i8 M- a2 k9 g2 ytvb now,tvbnow,bttvb70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
, S9 A) D4 u9 U1 l2 K; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
3 E! t8 t& j# p2 G% X; K8 X公仔箱論壇2007:69:536-45）
" Y$ q) I, c. B1 J/ N8 n4 ~" ytvb now,tvbnow,bttvb
- I8 r- M' n& f! g* v5﹒綠茶tvboxnow.com% H7 w, W9 e& I& F1 Q- v1 s* w
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他tvboxnow.com8 X: c: ], N$ a A
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 公仔箱論壇+ f8 Z p) V0 d2 |7 y; o W/ ?8 `
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅tvb now,tvbnow,bttvb! {- T9 F+ D/ \1 v5 ?! U& M! O
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌tvb now,tvbnow,bttvb, b B- ?* y ?
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）: o6 q; @9 @# u& x- z _4 g
- f; V1 d& b! r公仔箱論壇以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是" q' j8 r' a" ^1 g, ]& K% v( z
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的
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發表於 2008-11-17 02:56 PM
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