材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 J, m" l4 v6 b9 M A
牛腩1斤
8 C4 O, ]* @2 }+ v g/ |$ btvb now,tvbnow,bttvb熱水10杯 ! y! ?! t: G$ E6 b z
油3大匙
! f0 [7 _) i" R' n/ T7 qtvboxnow.com大蒜4粒
7 `7 s" R' o" g; d/ a+ J, Wtvb now,tvbnow,bttvb薑5片
$ Y* N$ ]3 Z, {, o. o5 U7 R酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# f2 m# q6 S+ B; @/ O8 O: y
醬油1杯
9 |1 w0 W* @4 a0 G$ ~- \1 s公仔箱論壇糖1大匙! G+ `: r. H( O, ^+ W- m$ s( n
八角2顆 tvboxnow.com# ?7 X1 d/ c; b9 y; i0 g
蘿蔔(或大白菜)1斤
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3 x4 p4 A9 u4 J* h製法:
, H) Q N- M' ]* Z/ |1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ s0 \9 ^0 n8 T. r# x5 z! y1 F
寸厚的大塊
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; j% M# b. |; E- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半tvboxnow.com0 k2 W. n8 }( T) x
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時' ]) J, I- W; |$ g
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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