年糕是用糯米磨粉制成，味道香甜可口，口感软糯细滑，营养丰富，还有暖脾胃、补益中气和健身祛病的作用。莹玉说，年糕的热量较高，吃多容易饱肚，最适合做主食，由于它的水分少，较为干硬，适合用汤汁煮至变软，食后才易消化吸收，也不易生痰。3 T: m2 Z$ o G+ y l' \
+ a6 m# x8 O7 i: R9 |' P1 E( itvboxnow.com 烹制材料（五人份）. I# l* H/ h! g* O
& R) r: B% O0 W8 G" m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
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! X6 e1 v9 v' j' D% D) V 年糕条（400克）、豌豆（100克）、鸡柳（150克）、熟白芝麻（2汤匙）、年糕酱料（2包）公仔箱論壇; }5 ], Q, [: w2 g' k1 J
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腌料：公仔箱論壇; D& u @! m5 ]6 K) H, E
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料酒（1/2汤匙）、白糖（1/3汤匙）、油（1/2汤匙）、生粉（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、蛋清（1只）tvb now,tvbnow,bttvb' k: D. m; g2 I$ i8 c. V
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调料：tvboxnow.com `6 t" ?) S! M& P( w
5 x$ f5 O3 q0 C" G0 g, J* ztvb now,tvbnow,bttvb 油（3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、酱油（1汤匙）、辣椒油（1汤匙）、生粉（1汤匙）tvboxnow.com% j% b* E+ T. O
9 ]! F$ r8 T. F 鸡柳洗净拭干水，切成条状；豌豆撕去豆荚和丝，洗净沥干水；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。tvboxnow.com3 ?2 E" k& f6 ?' D$ Y( i
! G5 x& Y7 O6 G4 ^tvboxnow.com 鸡柳置入碗内，加入1/2汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙油、1/3汤匙生粉、1/2汤匙酱油和1只鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" E8 a+ b. d5 ]/ I5 D* H
: O* A. r% I2 [0 K' G5 G; D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烧热锅内3汤匙油，放入腌好的鸡柳快速炒散，至肉色变白，盛起待用。
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锅内注入3碗清水烧开，加入1汤匙浓缩鸡汁、1汤匙酱油、2汤匙白芝麻和年糕酱料包搅匀，倒入鸡柳和年糕条以大火煮3～4分钟。
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# g2 |, D. j# O, a# y公仔箱論壇 待年糕条煮软，倒入豌豆搅拌均匀，再大火煮2分钟。
( i/ c) Y! W: r8 s! W6 v( J9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e$ v% P. g9 R% w- K公仔箱論壇 加入1汤匙辣椒油，倒入生粉水勾芡，即可出锅 |
發表於 2008-11-19 11:06 PM
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