描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
7 G8 F( D( J- ~" { X) t0 Utvb now,tvbnow,bttvb 图片： tvb now,tvbnow,bttvb. S- ^. H6 n- k1 H, i/ X
% X- V8 O' f/ H. z9 i6 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃$ W, C/ e6 n! H
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) R# V" S/ l4 A
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味/ y* ~" a$ O/ ?, B
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) l: | I) Z+ T, N" h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. U2 N) `/ @" Y3 u1 z+ c5 @- y5 p9 N
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮. X/ }2 i4 a; h3 A
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描述：馬來風光 香辣十足
& m" B( t0 e$ m) h( V- i6 e& G 图片： ! p! f* V) l9 M9 o/ r
, r! W3 z1 Q3 h" M; xtvboxnow.com 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
8 l6 S2 M P# z1 H0 x' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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% p# }, L8 o8 z4 J) p公仔箱論壇 開胃南洋菜 熱辣過一夏
8 J, P- V' o, @' H8 a 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！tvb now,tvbnow,bttvb. B+ L8 q/ M p1 A
0 B* L1 g; X% p! W$ A# C7 I. V公仔箱論壇辛香咖哩
3 r @' W( P! Z2 s2 v9 jtvb now,tvbnow,bttvb青咖哩牛肉 微辣下飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: n7 v7 [+ `" D d9 {
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
% C% c% z/ X' f- w# ~* p. |- D) gtvboxnow.com調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
7 y' h5 O$ @) v @tvb now,tvbnow,bttvb準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。, g* I) i9 u. o* F4 h
/ f) ~4 \; k8 I6 G: H3 Z4 E1.倒椰漿; C, t; |1 c7 ^4 T. s) W
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜tvb now,tvbnow,bttvb; k" q8 y3 j h8 R
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。公仔箱論壇5 ?! T k8 r& t2 A4 m/ i6 q
8 U& [6 ]$ h/ q- t2 L' B X1 stvb now,tvbnow,bttvb3.下肉片公仔箱論壇+ }. ] X/ k x }, K1 e3 s7 Q
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
- S0 J2 }6 h T" j( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n$ C3 q+ b7 B7 ~, ]$ H* |tvboxnow.com新加坡咖哩雞 鮮香開胃
$ `; [1 i0 D7 ?. p$ a. Y5 ?材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
9 R3 G: \4 c8 C% _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
2 Q. b( y! v: p1 u& x準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u% C' A% }! C `
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1.過油7 Z% n$ ~! Y2 P/ S6 R- p! r
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvboxnow.com. k, j& p6 H/ Z4 W/ Y' {* |
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。9 L/ p6 u4 F4 o4 e
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2.下料tvboxnow.com2 e/ R$ |3 R/ j2 ~7 {
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 U x& Q( c& w8 V& P
9 S, J }- a# r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.增香+ ]" V9 ~/ n5 }4 z: f. Z- a8 u# C
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb q# X" |: s6 y2 t0 ~6 @+ R
公仔箱論壇3 Q9 U% A1 t( ?, R
涼拌沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: M8 w7 i6 D$ ?! a' ?" l
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
8 g/ _( A7 |) K. W$ b% C1 G1 ttvboxnow.comtvboxnow.com( \. i1 m' X X' u) W
涼拌水果沙拉 新鮮夠味: V0 s, X% S0 k6 p# T$ U
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
) r, w6 W8 L% n# y+ H/ K7 z7 i調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
6 f3 k7 s: \" e: g1 |1 z) A' e! Ztvb now,tvbnow,bttvb準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。3 h2 ^3 l$ G, m* J( l) h, z
1 X: h" O4 Z4 e8 {0 g6 Q1.搗碎
9 l& D, a( j. j( J& P+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb' Z" F. ~/ o$ M g2 ]8 f' d
3 d7 O- S5 `4 E( Mtvboxnow.com2.拌料tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ l) o7 I& Y* q* L) @0 @+ V" D
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
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& N( S& G; h1 N8 E9 }3 jtvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮3 N( g+ s& `# Z2 {6 {( {, ]
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
- F p. y: p3 d# @tvb now,tvbnow,bttvb囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
1 U9 W* R3 [, O& L8 _, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
& b1 R! {. l! P& @0 {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y0 k0 A0 E* z1.調醬
" `4 H# ]( Y s3 r+ ?, V' dtvboxnow.com 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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4 V: E. _( h$ g& |. u* w公仔箱論壇2.拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" D* S ~0 r8 X/ I1 ]; x
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
2 Q" |% ?: S4 o7 s. t( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @2 Q% G5 k4 L5 E8 S& [8 i( G
拌炒蔬食5 L( a0 J9 P3 J/ ^% H
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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$ f( [) X& Z0 [% U! Btvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足) _9 z5 R: M) Q0 z9 H# {: ?
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
5 Q7 B/ N; d% a( @7 |. e; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
- l- v' f# p8 z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
2 K$ F* ^5 g' i5 ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 A: C+ A) ~+ I7 `
炒菜tvboxnow.com. L- U# ?& Z2 B4 I
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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亂七八糟菜 鮮香爽口
: |% e: p- J; P B0 [, M' s材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; c0 e: v* D, W' ^& x3 V
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
- i2 \7 m1 x1 z' v3 ` V/ s公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。( {) C& s, `' v2 }& a; k
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炒菜6 r! _$ q% g, Y. Z, D& s
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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