描述：青咖哩牛肉 微辣下飯tvb now,tvbnow,bttvb: V9 Z9 T9 y2 ]- A
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! B. W6 Q5 {4 E 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb# P! X' N5 g% z9 V, c5 M8 L9 ]
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7 Y; [! U- r$ E' d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 }. a4 n8 b1 J, E. N
描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味公仔箱論壇: A5 o% H$ a; o' N
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5 I' t* C7 o$ A0 x5 O 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb) p) _) K u# i# G% s; j2 d
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0 X( a) {1 g3 f% E9 I& a4 ~9 y H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：馬來風光 香辣十足
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
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開胃南洋菜 熱辣過一夏: i7 R/ n* [; g5 n# I
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
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辛香咖哩9 C# N9 m8 U. o% @! a; n! Y- P, B
青咖哩牛肉 微辣下飯
7 P: y z- P! K# i2 k( `材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克
; ^9 [) g/ B& ~. R% }tvboxnow.com調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 C: U0 x' F4 r. a9 I& Q
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。1 j$ x* f5 L0 n( n! e; Z4 z# x
tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 ^% s4 I1 t: l& V; Q! d0 e
1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb) J1 g9 c& n c$ F3 Q
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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. z* b7 P0 J1 j* S* p% Z& J2.蓋鍋燜
2 u* g8 f5 I0 m- g) y' ztvboxnow.com 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 ^: @3 T$ R8 L( R( i( r1 |8 K+ q C
! i% [; v, n- s+ J) t2 e4 Otvboxnow.com3.下肉片公仔箱論壇 @% E- s* h; V( a5 h7 M
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
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& v$ I0 Y2 R- s H公仔箱論壇新加坡咖哩雞 鮮香開胃
+ J) q# |- ?1 V9 G& c. K公仔箱論壇材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- n) r! R1 ?+ _) L
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.tvboxnow.com. }3 }; ^0 o- K H8 a
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
1 l2 c: l: X4 d& {3 U5 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 ^: ^8 u0 ?. B6 K% w% v: P& E
1.過油
6 v: p" b2 B2 R7 e* F9 [tvb now,tvbnow,bttvb 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
8 u, S1 L$ ~+ ]$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。; B& c& J2 [5 n$ I4 x
+ V/ D* R) `2 x9 D& U6 g. R. p6 H3 o! @tvb now,tvbnow,bttvb2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 W8 O8 s% c# P1 \
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; k3 n- i2 U4 V' O' ]
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3.增香
" x+ k w! n( Y# ^5 n公仔箱論壇 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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涼拌沙拉公仔箱論壇$ E3 ^2 o% C5 j& K% v- z# u: L/ d" {
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb% x: m7 ^2 |2 w6 n; A Z l; b
9 H2 J6 u- j ntvb now,tvbnow,bttvb涼拌水果沙拉 新鮮夠味
+ a* r" S0 j# m# _) ?9 h材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許9 u9 ^1 N, K* B, u X
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
# A6 i& D( C' G- Q" Ctvboxnow.com準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; o# l5 [8 ^+ e: Z
公仔箱論壇+ h1 R" X7 l$ _' D% [. a" b
1.搗碎tvb now,tvbnow,bttvb6 A) K( Z, [0 L) G) X, z
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p9 V/ n, I( l9 x
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2.拌料
: _* a- m/ h' D) x, s公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。
5 L r1 W: I: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {* [- i: M P" f/ f' v3 c; d囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb" `- O" ?$ C. X
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
5 C! Z4 C& N2 O1 L* _公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克: T2 A; O0 y' S' |
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvboxnow.com! J- \3 l; ^- G0 J
" E) x' \8 _8 n. G7 ~& ]" }+ r2 htvboxnow.com1.調醬: z& J+ p6 D! x# h1 C% g
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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2.拌勻5 |; c0 k0 i7 N; C1 R+ _- X0 O+ w
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb! o! |. @+ F6 Y4 t! j
! g4 `+ [* r, F/ |2 g( U- ?9 q拌炒蔬食
1 @4 L, d( g; k ], F6 ]" y0 Z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
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7 E0 u7 e* l* Y9 x& E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來風光 香辣十足
( C% R, }) H8 g5 c/ Q; n; ]4 `: A材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根' h4 M0 G# z, ~9 T6 t, _
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
, }# U% z2 V u% Btvboxnow.com準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
5 J, K- d* ~# S9 C4 c6 C: F8 m$ l公仔箱論壇0 o" R1 r- K, j+ Y
炒菜* u3 P( c3 T# ~$ N Z
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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" |2 z2 w' x' ]% L2 ttvboxnow.com亂七八糟菜 鮮香爽口
( r9 y, u+ c0 S. Y# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根tvboxnow.com& D3 I7 L! N+ u5 M* I
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
' i$ I* c& j3 B; A: P準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
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0 B" S6 q' m, G7 c& xtvb now,tvbnow,bttvb炒菜
5 w$ @* d6 o: q# l+ P0 ]公仔箱論壇 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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