描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
3 ^& {( z% Y5 a0 ~3 C& ]9 Itvboxnow.com 图片： tvb now,tvbnow,bttvb# D" `" e, ^8 a7 k, R: `
. j$ {& l8 m. u9 |9 R0 u$ j 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃
& m4 v* M) R+ b0 d7 r! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片：
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描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
- _! U; m1 q7 y0 r g% ~/ B; C公仔箱論壇 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% P! F" d- M9 W' ]
 tvboxnow.com. A- _; P7 L+ Z- [
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
5 U" R. R- Q1 | 图片： tvboxnow.com( i% s3 o' K: @6 z, {" s9 b5 z
5 Q# }8 P0 @; a$ X: R& ~ 描述：馬來風光 香辣十足
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描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
& e+ Z- J1 z. p2 }6 G" I( F7 P* L 图片： 公仔箱論壇! x9 I* v1 ^8 j) }: g G
 tvb now,tvbnow,bttvb3 M& o9 `2 Q& s% \/ l
開胃南洋菜 熱辣過一夏
# Z, O4 B, C1 V, a+ [9 m2 |. Mtvboxnow.com 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
/ I4 \6 R9 Q; b) I, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R# H2 x- s4 `& }- ?tvb now,tvbnow,bttvb辛香咖哩
: `7 k0 i1 x6 J8 k7 ]( g2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖哩牛肉 微辣下飯
' D/ R- A e$ X$ Q& d: l: C& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克% F9 Z6 v& c, `
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙) r+ ]2 z5 @: Q- Y
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。# N4 L& F) t* \+ }1 A5 U9 Z4 J5 A
$ ]7 ?6 Z- ^' _* p/ w. B1.倒椰漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ g4 ?+ H; \$ ~3 ~( Y
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
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2.蓋鍋燜" T2 `# c- `# N& e+ {9 j
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
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3.下肉片
* u& p5 B2 I8 f g6 g' Ntvboxnow.com 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K* q w3 @0 O& ?$ J; Y. E. ]1 j
' ~) O; }" Y, j6 }% P( l; `+ v; R' ztvb now,tvbnow,bttvb新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb; d3 ?5 o0 Y+ w7 k5 p& e/ ]9 e
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb- E" p" @4 i3 c
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% j- Q/ y4 P7 D
準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。: |! S1 d0 T9 b R" S7 |
公仔箱論壇! g+ w' w* _4 g2 m+ ?9 ~% [( x6 K
1.過油
& f! o! ~. P7 Y% ^tvboxnow.com 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
3 K. }- `+ ?/ V+ v# o8 k4 W Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2.下料
" _! E0 m3 c; \' J1 | 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
1 X( u- k( V. y4 B6 c+ o5 rtvboxnow.com
6 d: }; G1 k8 t5 Y3.增香+ p/ O& g* P9 w9 w6 M+ E
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。公仔箱論壇- z1 Q9 |* h9 c
V% f, X! c' T: h' A% T公仔箱論壇涼拌沙拉
/ A5 L/ Q: |4 I% @ 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvboxnow.com% ^5 e5 o% f. O) f+ g5 ?& b
; o% [" o l _$ H涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvboxnow.com* j- H% z* m* c. I, M9 d
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許公仔箱論壇: x& J" D, Z5 m3 r$ G/ N, J
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆公仔箱論壇+ U( \. l; i c
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。7 T& I+ ?* w1 H0 c! a9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" l ~8 g/ `2 X3 x4 V
1.搗碎
( H; @+ A9 t) V% ?& Ztvb now,tvbnow,bttvb 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
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5 k4 _$ i6 _# U. w: d& D, [' B2.拌料
& k6 F3 B/ L& e( t! ? 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& D3 X `( z0 N1 c. {" B q" h
3 k3 H" }$ w$ |+ }tvboxnow.com囉惹沙拉 甜辣過癮公仔箱論壇5 @# H+ N! |/ }6 J! ~4 Y) ^$ Y* D' c
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvboxnow.com- v# o* s5 G3 H7 V$ V
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb/ M: X& p! G- d, \2 C9 h, d5 z
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
7 T5 a' A; A: ~% a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 U, R* E2 z7 ^! D
1.調醬1 w: X# _# F" d8 u: ~
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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' a$ z4 b6 z) l. B2.拌勻公仔箱論壇2 G5 D7 T3 T4 k
續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb, x+ Y+ Z8 l+ _. E6 N! w# S
0 Y3 W$ U. c* I3 h( k kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食
* S; ]% m+ K5 n. [9 Otvboxnow.com 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇. s1 w4 a8 w% o" P
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馬來風光 香辣十足
/ H' O6 `% O, i3 y3 E' Wtvboxnow.com材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
: O( U; A7 [5 O調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% M0 {* i# w8 I x4 |( h- ]
準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。0 ?' [- b8 s: x" R6 K# Z5 K' B
9 m( L! k- y, X+ u炒菜tvb now,tvbnow,bttvb: d! u0 z. ]+ q" y! i0 h
鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* P, I7 `+ N+ U$ z, {' ]
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亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇. z3 t( h" d- C q
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
) G% J3 S8 X# k) P% Y7 z. a調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。tvboxnow.com, b1 ?: X( Y4 N- y" f
準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
# c A% U' N; A+ Z2 Y. M9 w公仔箱論壇9 _( G' V( g: s2 e
炒菜" I' e2 X% ^/ Z, _: t
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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