描述：青咖哩牛肉 微辣下飯1 X. p2 d% S& t4 s/ T! F F- f
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 N, g# \8 V3 S0 f8 o! T
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃$ A4 ^7 d( c! g
图片： 5 Q0 f' e+ h. V, _' v
6 J, s; l8 ] b+ n% s8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味/ M" [" A0 {0 S8 s; M* u1 E$ Y
图片： tvboxnow.com6 O1 j* a2 n, K" [. O3 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ V" V+ _" X3 ]: o2 \6 H( _
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
8 V& i1 `8 i- O1 _ M% S; k, v/ | 图片： tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 K; d4 \# R
 公仔箱論壇9 k0 X* D! N/ r' @9 R/ ]0 W5 a, ?$ B+ g
描述：馬來風光 香辣十足tvboxnow.com( h @; s( e; q4 m: c7 C% I
图片：
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/ T/ k, M5 ^3 \ 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口tvboxnow.com: C4 d, Q. P& U
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 f* ~, n$ _
9 k1 p% A+ y# x. [- N 開胃南洋菜 熱辣過一夏
A# q! r) R! i& d) t. @tvb now,tvbnow,bttvb 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
6 t6 _5 ]* J9 W. P公仔箱論壇公仔箱論壇$ J' V T6 G% \9 ]8 q
辛香咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" `+ a4 h; i9 Y; ]
青咖哩牛肉 微辣下飯tvboxnow.com- E2 j. g' h1 i% @$ ~/ H
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇1 T F* w! ?- ~+ m. E4 @
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙公仔箱論壇& D3 b3 r) q, d3 T, x0 k. O
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。公仔箱論壇# I$ ]. h# V1 g+ ^. Q G/ b
9 P6 {/ p% E3 I0 m3 W7 atvb now,tvbnow,bttvb1.倒椰漿: M( }; W8 p# C
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
. d; B( n7 l& Q$ D b9 _公仔箱論壇% g. Z( }5 T/ O4 A
2.蓋鍋燜6 A+ G6 O+ ?) S" w
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
3 w6 U$ x% s& y. ?( o5 Q, k公仔箱論壇
( g: e8 Y% P. t! U7 i, D3.下肉片
' V* L) l( ?) q8 b$ S+ d公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
- j) \: u1 H. M! y; B+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' y6 j- b w! [) R
新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvboxnow.com) O0 f" `! f K* N( b: P
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
- L, A' b4 p+ U, b調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
9 X0 C$ y/ F6 m! K1 |6 Stvboxnow.com準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。
4 D& @7 y$ `: e' T3 t公仔箱論壇
" m, H8 r; S3 V+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.過油
( O; H f: \, q& ?1 C" K6 A* a 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
& O/ T3 f6 z& [: E T0 ^5 _2 A( r9 C: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvboxnow.com3 L. j( _% W$ L2 R, r+ x8 p8 D
& N. ]9 i& U/ P+ ?公仔箱論壇2.下料tvboxnow.com. p3 s; m9 {$ `# p
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
! H2 V. S( \9 h& s; r+ qtvboxnow.com0 S6 h# w i+ A7 k0 D* D s$ |2 j# R
3.增香
, N8 h9 G/ D3 H! z0 ] 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
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涼拌沙拉
) i; N+ Y. m0 X0 B' X公仔箱論壇 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。tvb now,tvbnow,bttvb3 J( v4 I8 ?# l" K. L* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" l! C* |8 F2 Q! U9 L
涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb! q/ l, O8 K# M) e! U
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
+ ~2 n! ?3 e: G" s! ^) F公仔箱論壇調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆0 Y k; r4 W& N2 e3 a, D% }; Q( e9 Y
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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- [. r8 i) n- g公仔箱論壇1.搗碎
# w; Z8 [7 }2 r公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
; v0 @! [4 N0 }& s& p3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f6 |( D; F' v+ |' \! Q: B
2.拌料tvboxnow.com- f7 Q" Q/ ^. C1 ]# v3 Z
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。1 {3 s$ F+ f$ R% h6 T) x
6 R! r, D, k$ G# Dtvb now,tvbnow,bttvb囉惹沙拉 甜辣過癮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 M& t ~# ~/ [0 q# _1 ]
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株6 }. m, }6 N y+ M& u K) E! [
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
1 j* k* g3 x4 W$ S準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。tvboxnow.com4 W. S0 u, ?( S( K! F) t
tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 a. T9 ^- @2 n- E
1.調醬
, c8 [+ `6 Y& A$ a3 R9 L+ {tvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
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/ ~ D7 F) t; Y5 f4 @9 q公仔箱論壇2.拌勻
8 h1 i, F4 c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇$ k# j X1 e5 V; F
4 a- _4 C2 W. O% ^8 Itvboxnow.com拌炒蔬食tvboxnow.com" k6 m' U1 G& |2 `/ D& T7 p! c2 a
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。9 b" K1 b9 M, k0 b/ B4 k ]
& C6 T5 b/ E# i& F% K {tvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足公仔箱論壇1 E& d1 O! ?) `! D# b7 Y6 y
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
; }2 y( ^$ s9 |, ^8 Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
9 s4 b4 T4 t( v+ ~, ttvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。
$ x \' y4 i( f% e) ]tvboxnow.com
# r4 _2 v1 B g7 btvb now,tvbnow,bttvb炒菜
/ i C+ F6 z# w+ o# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
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1 C. R3 t# P, }亂七八糟菜 鮮香爽口公仔箱論壇, c: o- o9 q* K& M+ ^6 e7 p
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
( F, [2 Z: `1 J* M* ~( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
, L( T4 L+ e# S公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。tvboxnow.com) ]3 x5 J: s+ Y7 P% @
9 p% q+ e8 g5 d# C1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜公仔箱論壇& o: J- n7 H$ [7 m6 C$ ?
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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