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原料：芦笋鸡块
i( _+ k& @0 \; ?# ~" X. ]7 w 鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。tvboxnow.com0 `% R( `' M) H
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 tvboxnow.com6 a$ E( I. {, B: S0 w1 b
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烹调步骤：
f" e: W. m6 q, @: _9 v1 O 1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
! t' P3 W. ^/ E1 G! s- A0 l9 H+ N% a公仔箱論壇 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
4 e7 T) ^4 ^* e, @, Q4 }% M2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 [+ k) O2 k, L3 n* U5 Z6 B; I
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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