[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块tvboxnow.com" n0 S3 D% ?; R. g' `. z8 x
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。5 f5 j( ^$ M, n! N' I' b* c6 n3 k
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：" x1 T/ u9 l- w" ~) V' C: z. F! E2 X
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
. f3 Y& v8 ]* k9 F: Y. ~% ktvboxnow.com　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
8 V7 k3 L& b$ y" o　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
; b8 ~/ Z" {' _! b4 k　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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