[西式食譜] 紅蟹粉絲清湯

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ x, ?  H8 T0 }. }$ `0 w
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )5 z' `$ i, V8 v* i
公仔箱論壇8 f! `% `' B" I5 k# j
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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( V4 r- T- \) a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )公仔箱論壇* [+ P8 I' b7 Y2 o/ N
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蔥 花 少 許 tvboxnow.com7 @3 U0 @& V: u; @0 V# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% B. ?4 S: Y+ N, }
蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: I0 B* A  Z9 F/ ?/ s  J

4 t; p& v  F2 o% O+ }% U7 D9 Y( {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
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3 q* e' ]9 E( G- }9 g/ \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
& B  D+ S* G0 Z/ D3 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T2 x3 ]* p, h/ ntvb now,tvbnow,bttvb醬 油 少 許
9 H1 @$ V( Q$ l6 @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 ]' e/ y( W. L% R( c  _
鹽 少 許1 Q0 W6 S3 {; m" M$ K
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酒 少 許
; u3 [  A7 R8 y& c5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T  ]( W6 r4 ^公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇6 y2 a& w+ `' D, R2 M( s
Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb" t$ g6 Q4 u$ Y5 f- W+ x
Crab 1 pc. (about 10 tales)1 M: w: {5 L! H- N7 e

+ T' Y% D7 r- c9 g, b2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
1 o8 {/ f1 f5 _  q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^7 {% c# a, I" l公仔箱論壇A tin of chicken soup (375ml)
$ A; X- U6 [9 j! ptvboxnow.com
; }8 n  U  I1 }. a# ^/ N! ?4 R公仔箱論壇Chopped spring onion
4 ]2 Q1 W2 `8 K/ Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 P) @+ k6 w6 g0 K
Chopped garlic
, C% ?( P# F7 Y% W2 o0 o公仔箱論壇/ i; o# j; F7 h0 {0 u0 G- X$ R3 P
Chopped ginger
: X7 F# x/ ?& t: T2 D" S
% H9 e4 ~* P: q公仔箱論壇Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ k! x2 [, g4 G$ _) W1 d) G

" Y4 d, O. Z4 }- f8 v2 _! JLight soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 T" q. [  v" O6 y# Q
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7 A$ }( ^; c/ P$ sWhite pepper power
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作 法 2 e5 s9 \! Y7 D# x/ W  G' P
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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2 x& y; u7 S/ [/ I( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇7 h1 Y8 V- i* k! o: W6 j. F! w
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5 T# a1 d6 a9 j6 |% btvboxnow.comSteps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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+ r* L8 L# Y0 B! f/ l2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.