材料 :
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椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,
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: k5 s% F! D8 M5 ltvb now,tvbnow,bttvb炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.
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6 T# B5 T" B: k* w" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.公仔箱論壇7 v$ a; r$ F. C4 s7 R8 K% l
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2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
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3 ]& R) H7 ~3 f6 a3 A6 qtvboxnow.com3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.
6 Q$ G- J& i0 g S" y L aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% g$ k }* k5 W, Q7 f
4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |