 tvboxnow.com" S! l! h" a$ T, o& y- u6 ]; [& U, ~
) Y& \+ Q; n8 I$ R7 I公仔箱論壇材 料
1 ^5 z: O5 o6 ~! |4 l4 m4 O1 t1 w五 花 腩 1 斤 、 蒜 泥 3 湯 匙 、 泡 菜 汁 4 湯 匙 、   3 粒 （ 切 片 ） 、 鎮 江 醋 / 鹽 / 糖 / 麻 油 / 芫 荽 / 橄 欖 油 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 G0 ]" v9 k @2 K ]
1. 大 火 煲 滾 水 轉 中 火 ， 將 五 花 腩 放 入  蓋 煲 熟 ， 然 後 撈 起 用 凍 水  一 ， 再 浸 冰 水 一 陣 。- y6 H' L8 t/ j3 H% S0 c
8 B7 d2 N7 W) H' n7 t/ c" `7 w/ C公仔箱論壇2. 五 花 腩 切 成 薄 片 ， 然 後 鋪 上 碟 ， 放  備 用 。 公仔箱論壇5 f1 T/ y- r' t" P4 e
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3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 橄 欖 油 爆 香 片 ， 撈 起 備 用 。 芫 荽 切 碎 備 用 。
1 E0 N! i. L; k$ ~. e0 [3 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {" B0 J9 m' B0 F* s) n
4. 將 蒜 泥 、 鎮 江 醋 、 部 份 片 、 泡 菜 汁 、 芫 荽 、 糖 及 鹽 拌 勻 成 醬 汁 ， 淋 在 五 花 腩 上 。
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& O0 \, l/ ]- p* d9 _公仔箱論壇5. 最 後 淋 上 麻 油 ， 再 撒 剩 餘 片 及 芫 荽 即 可 。
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貼 士
" _' v- d3 D v1 j# d$ R公仔箱論壇想 五 花 腩 爽 口 ， 記 得 要 浸 冰 水 同 切 薄 片 。 蒜 泥 醬 汁 可 以 用 來 撈 粉 絲 ， 或 當 作 煎 魚 的 醬 汁 ， 都 同 樣 惹 味 。) I) C$ k8 e3 e4 h, ?* a
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發表於 2008-11-24 06:23 PM
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發表於 2008-11-26 03:09 PM
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