蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉; U, E2 u3 T1 k$ B) O
2 片薑片
6 y$ |3 X8 d$ F- [" G( z公仔箱論壇 1 湯匙杞子% W, ^6 ], b1 i6 Z1 t
1 杯冬蟲夏草老酒tvboxnow.com t# ~' L* X" b! i& ]/ I
紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
1 J6 c! l0 d% ^6 Z* B* _0 ftvb now,tvbnow,bttvb (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
, v4 j2 E; n8 d6 I. N* A3 A$ u (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
* ~4 F, y* U, Z# ]公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
) B3 V) b, L- W2 }5 w* s: A) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。公仔箱論壇" }# s" u: f" K. C/ h8 X
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
3 {" H6 d8 o, A, c V 中益氣，利水消腫，補虛等功效。1 V/ A( ^! ~! S) h+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; t- R3 m7 r4 K# L) f, h
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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