蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉tvb now,tvbnow,bttvb; M7 }- g$ ?- K: t
2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb7 |- t( a7 t3 I, W, h4 [
1 湯匙杞子
2 m$ {, j2 [& ? M3 L: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯冬蟲夏草老酒
7 c& }0 q5 Q. [0 C' M0 u# v公仔箱論壇 紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb: \3 |& m( i0 w8 C& }
- L; I {: I, P6 ytvboxnow.com做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
/ B1 `% u( l5 u$ k& g" G9 A& E: j公仔箱論壇 (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 D4 {1 P s/ i: f7 c- _
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
! o3 Z- v, ?4 S# j$ l Q: i 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
1 Q O* ^% M% o: ~- I# ~" O公仔箱論壇 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。/ {( q5 x$ H3 s
; V- h, [& Y9 I! Q. L x" z備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
4 O+ }& m# W, z 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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