蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉
. ~: K/ I6 n6 `. V; F5 b6 U. b 2 片薑片
+ ~, i* n. U% c# f! g9 `/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙杞子$ ^+ h# u- u, k4 t( Q
1 杯冬蟲夏草老酒
: y7 {, ^* y" ?tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。公仔箱論壇) G e( z( g# A% `; Z' e
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
# P. g6 g4 I( h z4 E5 U (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同公仔箱論壇7 X A7 s4 Z# ~# U& N
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用/ e8 u# P; y0 D
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。+ A3 ^. z7 K. x0 u1 z+ d
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
1 J, r J* a& B0 dtvboxnow.com 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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