蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉tvboxnow.com$ X4 Q9 l% M3 Q: V6 y% G) z
2 片薑片
0 G. S7 R" ^+ w# T& M: d- h& P, k! B 1 湯匙杞子tvboxnow.com/ i& h8 m+ D5 {9 ^$ ~& r
1 杯冬蟲夏草老酒- l. Z9 _* f6 h' {7 \
紅棗數粒tvb now,tvbnow,bttvb0 y* t9 F2 r- @+ l
8 M- O, h& w) u) J做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
, z! C# b+ j& w (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. ?0 l: Y, V7 \5 j5 J
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
* G9 u/ D9 m f u4 F公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用公仔箱論壇+ {! m# m: ]+ O K" n) R9 u
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。公仔箱論壇7 Y2 m, Z) ?, V: G
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
4 b2 x3 A7 Y" u4 f7 X公仔箱論壇 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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