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 柴把鱼tvb now,tvbnow,bttvb h+ x$ C) J1 K7 D3 T! I
公仔箱論壇" K! R$ G4 M6 j$ U* |- x- Z3 h! o$ r
菜系：湖南菜
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9 [$ e* A! s2 X* T# C+ O: p4 h& R) Otvb now,tvbnow,bttvb原料：
# H- A- L4 h% Q( r: H+ n w鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 n I% M% y7 Z; r% Q" s# {
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；公仔箱論壇' H# [+ J( _7 P2 W, E8 m2 @8 X
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝； b6 y: `. o; V5 W" S
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；+ `# M/ n d) p9 k
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
3 u- O9 ?! a8 X. S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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- m4 @+ Q, _" Y8 [- Q8 _6 Dtvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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