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 柴把鱼
2 V" G) B5 A4 k6 i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* }4 v/ h$ W* I* ~' s9 h
菜系：湖南菜- V) U$ A- @% I3 _
1 B5 @5 r) E5 ?' a+ n4 B pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
( P" X1 f9 X( R" h9 L% T; ftvb now,tvbnow,bttvb鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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' K* s% o0 @" Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
. b' K- K% ]/ a) v( \/ Z公仔箱論壇1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 T% F, C" D
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；# ]& O: X1 G* U- H- {) D' H3 W
3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；tvboxnow.com! I& z" v" V" a, x& G2 l
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；tvb now,tvbnow,bttvb& u3 @# x4 N, [- y0 t' M9 S1 L
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。1 w& X' y1 ?; m
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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