[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
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) p# `1 \6 N- q9 M' O) h3 Ctvb now,tvbnow,bttvb                        公仔箱論壇3 Z1 g- \) [+ E. ~0 u9 e0 G. v# I
                        茶香骨
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  o# b: [7 Y3 A- H- N* qtvb now,tvbnow,bttvb菜系：浙江菜
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7 x9 y. N3 l: K4 H; [/ Htvb now,tvbnow,bttvb原料：
: F7 ^4 `% j- g6 K猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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0 J4 i: b- V: V  S/ Y, r公仔箱論壇制作方法：
7 h' H+ K: a$ h2 H! ~7 ktvboxnow.com1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
0 J* b- ^6 o- k# j% r+ B* \/ R( R6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
, k, q6 ]' O: K1 ]3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。