[美食介紹] 茶香骨

马来西亚

描述：茶香骨
* s8 c( C7 [7 P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片： tvb now,tvbnow,bttvb0 v- f. s7 i  q
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                        茶香骨: p/ y# U7 m4 k/ T! B: r% Z6 Z
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菜系：浙江菜
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1 T* Y% z4 O% l; W$ ]原料：
, s, @: d9 S5 l. utvboxnow.com猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个! Z3 V9 E0 H5 e# u& \  z( C

, \5 R$ {* u: i3 A+ W' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：* r6 p, o  S3 s) R7 ]
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
, d6 r8 h' P8 S0 R/ d% ~: J" D3 C2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；4 [  d% O+ x& R
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。