描述：透抽鑲蛋
4 M0 w! P8 z& p3 ptvboxnow.com 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 j3 E6 P# }/ X. k
, A. V s9 w* n 描述：泡菜豆腐海鮮煲tvboxnow.com/ M3 W' H. h; z* Y5 X
图片：
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9 a9 X4 |8 J! G( P3 x$ otvboxnow.com 描述：彩椒牛肉
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透抽鑲蛋
8 y R/ N8 n& _$ B- f材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
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1.填餡
6 l- g) C# U1 u* i8 L, Y5 g4 Xtvboxnow.com 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 K+ X4 N- V7 o9 b3 a* P4 Z! X
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2.切片tvb now,tvbnow,bttvb* q% N6 n2 N9 N+ P% Q' G7 W
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。公仔箱論壇; T6 Y$ {. v1 Z3 z9 K- H. k: S
% [& |& C4 O2 _8 }7 Ltvb now,tvbnow,bttvbTips O7 T' H9 b/ n" c# h* O1 ~; ^0 e. Y
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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( J( g( {8 v Q7 W3 M公仔箱論壇泡菜豆腐海鮮煲
1 _- a y% [- m6 i$ O( U0 {材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
/ @6 e$ ?9 @8 R# mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合
2 {) q0 d, f" B2 E7 K/ ?! Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 S( b/ h( ?* l( e+ B5 b
1.香煎
. O: B( {) P# D' \* l+ I! a- q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! k/ n, B" x+ Y+ A
I9 [! ^& E/ Y" U) T: z( stvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮tvboxnow.com6 a: I; X. [" _. Y; D3 u
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
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彩椒牛肉+ a ]. B) }; k" S4 r& o, K7 E
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
6 _! H1 @2 I/ Q, T' E9 p綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒
2 t. ~3 @ T% J- n/ d+ ^. X9 E 青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
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, Z& k+ d8 o+ Y7 Ytvboxnow.com2.切塊/ S" _2 o. r% W! K# x/ b& b! @
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。公仔箱論壇, v) S+ @9 E8 r, ^2 Z
0 D" R4 [. F5 `5 o公仔箱論壇3.調味
4 w! ], |( r& h7 Z3 q7 t: utvb now,tvbnow,bttvb 蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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Tips
9 }! H' }* A. U! ~ 翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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