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| 去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%，用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感，亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 | | 材料 | 雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]
) G, ~; B+ |) B% J/ J9 ?% `$ {公仔箱論壇乾蔥 6 粒 [去皮及略壓]
2 h$ e6 M/ \' p v公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇% \, x% J, L2 X( q: T
薑 2 片公仔箱論壇4 q* v$ c1 Y: o; T
李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] | | 製法 | 1. 雞塊用油爆香，瀝乾備用。3 N4 j& [! @1 d8 |: J- f
2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬，加入雞塊炒熟，再拌入蔥段即成。 |
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發表於 2008-11-25 07:08 AM
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