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2 }! [3 o4 P" j S0 A' O公仔箱論壇雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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1 l( ~/ j& a1 J8 o汁 料
0 @4 s/ a3 s9 K可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片tvboxnow.com( }: y/ A3 \2 |/ P' M( N3 p- Y1 _
7 Y, v5 ~: z+ A9 P公仔箱論壇做 法# }0 g( s4 {4 ~% C2 T0 Q9 Y
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇 w- G6 s0 h: w' H2 n3 y
& u& \$ r+ s: x5 e7 F2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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5 W9 U9 K# C, J, t公仔箱論壇3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇( E. d/ |, r5 i1 N8 t- F& c/ p
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 / N* G, @. ?1 m5 I, |0 v
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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