 - q) T" `! k; S7 T
$ \1 p8 i; C& ?: Htvb now,tvbnow,bttvb材 料
* w2 z; l$ n7 P2 t) `tvb now,tvbnow,bttvb香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
, U7 |, ]6 d+ {' ]
8 k2 L1 {* f+ h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法% j* ` Y* [6 ^2 O4 c
1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。 O) l9 s3 C* [5 F q9 K
* d8 S" D8 l+ B2 _2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
; n( w- G& h) m
; D- [% Z: r/ ~7 X' H3 S公仔箱論壇3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb& j; s' ]6 ]$ x. U6 l+ h p" _
z. Q& A2 t. i6 @+ b& A, ?tvboxnow.com貼 士
0 b& d2 w( M: _1 X- x0 R可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb; h$ \6 o5 W; o# M2 [
|
發表於 2008-11-25 09:00 AM
| 
發表於 2008-11-26 02:40 PM
| 