火锅是冬日里最受欢迎的一道美味，建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理…… tvboxnow.com2 h9 r/ m; |( w
 公仔箱論壇6 g1 l: [2 R5 F9 s8 |7 ^" P
9 N9 {( |2 P+ n/ Utvb now,tvbnow,bttvb吃火锅时要点一盘红薯：
2 V+ C, S' c0 L9 V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G9 ^* o& l, u
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3& c4 M3 J2 l4 D) f5 c) D6 z
tvboxnow.com- V1 D, v2 k' T6 q
锅中可多放些蔬菜：
) A7 X& v0 v" @9 U
1 m$ P6 v/ b1 ?1 \! S9 R公仔箱論壇蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。tvboxnow.com! o- g$ H W+ k2 Y. J: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% a6 ^3 J) l- y1 |9 M
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
/ X1 e9 O: ]2 Z. e |8 T ftvb now,tvbnow,bttvb
6 H& B% P5 n5 E& r) j$ I) ltvboxnow.com吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。7 z9 ~. G6 k1 f' z. p$ n( u
; y8 Y* b$ E* T% _0 atvboxnow.com凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。公仔箱論壇$ O5 _( f J" x- a3 q
) L9 U* v' X# V; M. A- D$ ?% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量放些豆腐：
$ u1 c( W( T @* i8 H
6 D z0 ]3 L6 }1 Utvboxnow.com有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。' {* K. `. r/ C! R) g
; `8 R- M( y* ?: ^- x. ~可加些白莲：
! ]2 t2 u# K& O% f& |* i: O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ C4 L) D* Z( N# y1 _( ]# F3 C
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。" i9 `: @. Y' q- i9 t
! k; u! j1 D+ j" A2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要放点生姜：
# K2 E$ C. s {+ e) `% m" ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb K9 f, v/ Y- a, {# Z5 i
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S公仔箱論壇6 v7 h% C& i8 y- P$ E
+ z/ K9 b- f' r L7 Y. t jtvboxnow.com酸奶：tvboxnow.com4 Y4 I1 i, A y5 Q- c$ d" B
9 L; ]/ |& K9 g& a2 O9 y3 T此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
4 V" t) }* L4 R$ E2 U; ?2 Ptvboxnow.com
! k! [: J+ v1 x. P9 B4 Atvb now,tvbnow,bttvb吃火锅讲顺序tvboxnow.com) m2 t7 n# S- |' D
/ T U$ d9 l, w+ [tvb now,tvbnow,bttvb涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
. z. R& H3 h, f/ ^7 a' u$ z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s- ~+ b& e- n( g- k! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+ 8 W+ G0 D9 H% ^( H" V% B2 B0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g5 K0 C& m% |: m, v6 Y! Z4 d
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ 1 ^5 r M1 C S
# q" I$ e% f5 W* h/ @, u
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。tvboxnow.com0 e- X, [. N9 M1 Y& F
7 Q5 A! O0 w. s) ^) _# utvb now,tvbnow,bttvb果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: ], `1 d% e' B
tvb now,tvbnow,bttvb# _8 {) B2 k% Q2 M/ f G
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。公仔箱論壇" b7 ]# L1 l' n1 v6 h- y$ R g
. T- I* s2 K# b
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
| 
發表於 2008-11-25 01:52 PM
| 
