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7 S: u9 S' H) ?: s| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克
2 E0 ~; S; Y% I& W8 ?# A5 A- V白蘿蔔（切片） 約300克
2 Q" o/ Y- T/ H% n水 6杯
J) d$ R4 K! ]0 w# x1 G蒜頭（切碎） 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb: r$ |8 ]2 ^: U! X2 p/ O, o5 l- S; L, z: [
薑（拍爛） 1片 tvboxnow.com: j$ P# `; Y& w- k; w: F7 |
（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。
' x9 _' q, O% f2 n) Z- `0 h* b/ K7 P# J2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。
7 @& O: n% W* o7 i5 ?5 R7 C3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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4 F. t8 W2 q% Z2 k& \ | | 調味 | 麻油 1茶匙
, J; r: ]7 \1 i% Q T公仔箱論壇生抽 1湯匙 ' G( s/ f& [2 n6 q" \/ ?
鹽 少量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* R/ w+ q, u% e+ V* ~# X
紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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