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材 料tvboxnow.com. c* L" Y& } u, k! P' h8 Y6 e/ ^6 J
法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個
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# n4 o. Y) b. j6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
. z7 v+ z O0 ]0 B" f& K1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 ， 然 後 撈 起 隔  水 備 用 。 tvboxnow.com! ~0 b/ E7 H$ x* A0 X
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2. 用 中 火 燒 熱 鑊 ， 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 ， 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 K# K' c2 J
3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇- p3 r4 p. }7 j5 a7 I$ o# a
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貼 士# p r: L* h- }( F2 h) Y" H5 z* `
街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 ， 不 過 要 去 蒂 去 筋 ， 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 ， 雖 然 價 錢 貴 一 點 ， 但 可 即 用 方 便 得 多 ， 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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發表於 2008-11-26 01:24 PM
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發表於 2008-11-26 02:30 PM
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