·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 D7 n8 b6 B: t- g% ^
: }) w# z: Y+ Y+ |5 n4 U0 [
·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。/ p5 y. G/ ^* U j/ t, {/ y
公仔箱論壇! S# K- m2 p! E, P& i
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
8 `4 H, c+ t" _: u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y! V3 h% B" q4 T. p* a6 ftvboxnow.com3、过滤处清汤，备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. |4 c' Y$ V V2 x# ^; }
7 S7 Y+ Z, a# Q! {+ [$ ]& s y0 W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( [, f8 o( C2 A/ M7 }% N. L- R
1 r7 E* s3 S% V% t% _; C, s; ~- U
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。tvboxnow.com$ m$ ~, Z$ r# ^$ K
) m% l7 M0 Y7 i; q) i; N* W6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
: k; K/ R7 B: E2 T- ]tvboxnow.comtvboxnow.com4 D2 l1 S0 s: H" y& G
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
7 {0 r; H; i! f4 d3 c公仔箱論壇
* W& U, k% J A, ~1 r4 Y! Q4 s公仔箱論壇8、骨头放凉，在备上一杯大扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ W* ?% C4 T: b& {
3 K0 e8 P: D; Y9 v% t0 j7 K3 m$ h
9、开啃。 |
發表於 2008-11-26 10:36 PM
| 
