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【材 料】
, G) k8 K5 |1 L' }4 Q公仔箱論壇雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 { ]! ^: U/ ^7 ^4 b5 N" l( j2 f
炸油 適量
8 Y* `: e* _7 M/ M9 \泰式甜辣醬 2大匙
5 F& X' v1 P" n* e: L1 n麵糊：
" `, B5 q& j9 z! `& L# h1 ~公仔箱論壇玉米粉 2杯
/ \$ h2 h1 E1 U) G. c8 `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯
2 J# G8 ?. v# e3 V9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) K5 G4 f' ~2 W0 o, ^
水 1又1/2杯 tvboxnow.com4 S; m# ?8 k1 h1 K
n P4 g$ Q9 J/ O4 M+ ~' I公仔箱論壇【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) s7 n5 \5 F: G
A.蔥 2根 公仔箱論壇: C% A8 `/ [! W' z0 t, R
薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ J( F8 r; \
蒜仁 40公克
' ]+ r* Z! k* o水 100㏄ / g4 A0 [$ n6 F9 w/ B0 Q
B.五香粉 1/2茶匙 tvboxnow.com) _: }0 a+ S- r" k& l
糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 G8 ]. y# x$ h
味精 1茶匙 ' v- U7 e! E2 p6 v, p& X1 Q
醬油膏 1大匙 & {, U9 _5 w9 h6 H( D; V) b* ]( ]
小蘇打 1/4茶匙
! q! E g; r3 H1 V- V u# E公仔箱論壇米酒 2大匙
+ l" Q, m9 y1 x/ S, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Z; i' Z7 `/ a! n& O
【做 法】
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. X0 `1 S: [, b8 X) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! }5 r* x1 z, c3 y& ~/ S# {" R
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。tvboxnow.com* _/ T: M- O4 k5 j# x7 B# a
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) y. l/ v: {4 D* G$ _
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvboxnow.com/ _, L- U9 ~0 R' R* b' {' R3 ?
6 I; c0 [. x, s3 W, V' d. W& w6 g+ `0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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