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. k( Y o& i! u l5 B ^" z【材 料】 公仔箱論壇9 p& r/ @8 {# V7 Z
雞胸肉 1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 W/ ^& Z# O) x% b8 K B
炸油 適量 . T8 j4 |6 q! H9 q3 u
泰式甜辣醬 2大匙
$ a! p) c" T4 \4 N: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb/ n& z& `4 d. C0 A5 K* w$ G
玉米粉 2杯 tvboxnow.com5 W4 {4 W0 _ Z% M' F2 s
低筋麵粉 1杯 公仔箱論壇6 h# u4 [. y1 R. W
鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 U# P9 C- j: I1 I5 T
水 1又1/2杯
7 \4 C0 b3 O% y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I! |2 G) p* ]5 f6 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% y( u9 k$ Y g) F, z! Stvboxnow.comA.蔥 2根
8 f8 }. C) A' ? M薑 10公克
0 a* h/ t. n8 Y: |7 w( m( Utvboxnow.com蒜仁 40公克 . _5 d: S: g3 T! ? D3 M- P3 E) _
水 100㏄ 公仔箱論壇0 g1 Y- ]- ]5 X4 {7 e' s
B.五香粉 1/2茶匙
% _8 R) j2 @. I0 d/ ~2 F% jtvboxnow.com糖 1大匙
+ x- Q5 [7 g% v$ K( A- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1茶匙
( W+ b( k4 ?3 o4 Y# \: U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
& S7 }1 X3 \; `2 E7 J1 Y3 `; v3 e小蘇打 1/4茶匙
; ^7 M( ~8 V9 I' [% |; n4 B/ ]6 stvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙 . J* Z J6 _, @8 o1 ]
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【做 法】
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2 R& |7 N- f) i9 }. d/ s公仔箱論壇2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 |) d S5 A/ y
" u) d w J% n1 c- O4 |8 Itvboxnow.com5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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