1. Latte
6 N c% l% X, L+ @$ F& Q) K( w- ytvb now,tvbnow,bttvb材料：鲜奶泡、鲜奶tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 r1 {' U* O0 S0 R
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比
4 S) p: |7 e& e t例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤
: W2 \& [6 ~2 B" S4 k+ Y公仔箱論壇匙作为辅助工具 tvboxnow.com% z0 M* `1 Z; e3 z
" d# o1 e% T5 p$ _+ Wtvboxnow.com2. Caffe _Mochatvboxnow.com9 p+ v: R0 z4 U) V! Y" z: ]# c
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, }9 v2 P5 q' G! D0 q' V( Q& [
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。tvb now,tvbnow,bttvb5 [- |9 X( A- Y" `
B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
' b. s8 L2 s3 d3 T+ o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 倒入鲜奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; J: B& p4 k4 H4 d: b
D. 加上鲜奶油。公仔箱論壇! S$ _6 N$ J* D! J' [4 Y6 W1 v. ~
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。 X$ A! o- n# Y9 D0 z; E: ?: J
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3. Macciato公仔箱論壇2 H' A% B, t1 ?
材料：鲜奶泡
/ y7 n2 c- ^; K; m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
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4. Shaken Espresso公仔箱論壇" j8 z/ H, a$ p- o+ q
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
! u* h( `" y& _* w+ I* U: J做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
5 \ |7 ?" H z7 R6 ~% h公仔箱論壇B. 倒入果糖(甜味自行调整)tvboxnow.com- @ T9 y/ R( L. h1 W4 x3 P
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
9 E; Y/ ]# P" m1 \' i公仔箱論壇D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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5. Ice Cream with Espresso公仔箱論壇1 A: I+ X5 k0 x/ e
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; o! R0 K, s& D+ G
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。tvboxnow.com# @: p: @* C) J( S
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
; f/ P# R1 Q: T' |6 Y. g8 oC. 由杯子的侧边倒入 Espresso& Q' i) A6 \5 O* c
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
( k2 R. e) Q. w9 R! t! ?0 }tvb now,tvbnow,bttvbE. 用巧克力酱自行构图。
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6. Iced Latte
6 T1 ~* P+ ] Y4 E: T7 t- w! ntvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶tvboxnow.com9 R; ]3 j. f1 c# B0 s
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
5 Q0 }+ S% Y2 H* E0 ^ Ytvb now,tvbnow,bttvbB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。公仔箱論壇0 ~, ?2 B$ L, ?0 c' \" T
C. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb- r2 e2 z& ?. @$ W' M
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。
" `9 L( i! l* K& M% w: j公仔箱論壇E. 再加上三匙奶泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' h' Q7 J; [4 u7 r
0 K6 D' @7 g8 ? X, {" u公仔箱論壇7. Iced _Mocha
# v6 J6 a0 j$ j% y/ I$ I材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油tvboxnow.com+ \: ^9 Z) I' S8 P- J% h: ~0 C
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
! t: a+ N' n6 i) htvb now,tvbnow,bttvbB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
0 T+ h4 P: T( Z6 e( ?7 Z拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 E$ G1 _$ v- }# @- F
C. 将咖啡倒入雪克杯。tvboxnow.com% b! Z; S: q( A
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 U; x S4 W4 h+ d
E. 摇晃?匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 `! y+ X, j& B- x7 P
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。
( e8 Q" u5 U$ R+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C* s3 y3 d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 维也纳咖啡
* C$ B+ d$ s* I- k& z! q. N7 z- S材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
* l; \, D! A" q3 d4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
7 M# A, n, ?0 K7 u/ N! ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的
) @& N, a4 P( Y- I4 J! U 口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb1 S- D. @% V, ?4 d3 u* D# x$ ^
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
8 f) m- L" e' ]; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 g5 q3 A# p& f1 r/ d* q
9. 手工特调Cappuccino公仔箱論壇8 c( q! H! S) _! j/ C3 o" _2 g3 H4 f
材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
) p: w! t1 J0 G3 x- Q: H9 atvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。tvb now,tvbnow,bttvb; y7 [$ D7 R5 a3 O4 M$ K5 G+ I: R
B. 加入糖(视个人口味而定量)。
% d& Q) z: ~/ a& o! g% ]% {" R公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
2 m( o+ F) K$ E( U: ~) i+ utvb now,tvbnow,bttvbD. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ i4 p! @4 h" w4 j1 t5 d
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10. 黑洞冰咖啡
7 ]2 `* H" q5 }+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖5 ^0 ?$ u9 _: n% W% Z/ u
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。; T+ R% V8 `* X* B/ n% a
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。tvboxnow.com& D4 v4 r; q0 i1 ]# Y; a% s7 {! o4 |
C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
6 j9 R1 I( D+ o0 E) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v& A: Z: \, T/ Y9 F7 }公仔箱論壇11. Iced Cappuccino
A- v- ]6 Z! _* z: D, O5 z$ }tvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. v8 K* N5 ^" I
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。公仔箱論壇- L$ k/ B3 l, n3 R- v; W8 P
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
# l) }# ^) W$ B% J6 p9 j" w公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 C* \8 n8 s7 V; \- ]! X5 [, f
D. 洒上肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb. q( G. ?2 _& u0 K! N" P
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12. 飘浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# D- O! Y. l
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
) @1 ^9 w$ L' ^1 y公仔箱論壇做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。, t" \$ Y) O. U/ p; ]9 Z
B. 倒上适量的枫糖。公仔箱論壇# ~8 D5 `' K' l. Y; @4 C6 X
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
9 I- g, r& z( T* X. }D. 加上一球香草冰淇淋。tvb now,tvbnow,bttvb1 \' g) {& z" Y0 }, j* \" y
; X2 i& u4 }# y4 L1 N2 p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 墨西哥落日公仔箱論壇( T6 p& z+ W3 t# y: E' \ L* a
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒6 e9 ?6 P; J5 ~3 N
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。8 R( u' X! n& g. n2 K% S9 H
B. 加入一盎司的枫糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 [8 ]. z! |" M. }/ i
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
B ]" J2 ]/ \$ v7 `D. 另半边加入蛋黄。tvb now,tvbnow,bttvb, t1 k- Z* F P
E. 倒入1/2盎司的薄荷酒。0 _2 v( u4 C- T/ r+ c I
0 O4 t5 |+ b- N. c" x% U! N# o- b公仔箱論壇14. 爱尔兰热咖啡5 X- `. H+ n1 s$ t2 O( n
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
2 a6 L/ {9 c; x0 x. t% W做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
4 Y- C+ T1 J4 l; g# rtvb now,tvbnow,bttvb合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
7 Q3 E- G& F% P) m! g- g% M6 ttvb now,tvbnow,bttvb受热均匀)。
* T. q; Q1 I! Q5 G6 [2 m5 \" b+ U, @, xtvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入热咖啡，与酒混合。公仔箱論壇' d5 `5 }* ~1 h8 n* \; O) l
C. 加上发泡鲜奶油。/ c# o* D3 _, I, ], J1 l x
D. 再洒上一些彩色糖。
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$ q- O0 ^9 \+ ^* {4 s0 b) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 维也纳天鹅绒咖啡
" }7 I+ g2 e$ V( {. m( G公仔箱論壇材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖4 \2 F1 `7 p7 z# B: i3 U
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
4 W+ A* q) T. BB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
0 e5 T8 d$ i/ k, j$ v+ tC. 放入冰糖，让其溶解。
- K; T/ A6 k: Utvb now,tvbnow,bttvbD. 接著加入颗粒糖。
* {9 d5 P- s H e( I' R5 D1 q1 @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。公仔箱論壇/ p/ @" H( y0 A4 H
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% d) M& }, Z' @! D
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
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4 h# D, x8 {" A& @[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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