1. Lattetvboxnow.com2 P+ i. R- t" s. s
材料：鲜奶泡、鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^" R N6 e2 `+ Z& p* Q
做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比tvb now,tvbnow,bttvb1 A: L7 I/ g) a7 o
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤# P- N1 ~6 B s) s$ J# V
匙作为辅助工具 tvb now,tvbnow,bttvb1 e* H4 I' }# ~9 h* s
tvboxnow.com' a) B2 O9 @4 `0 W
2. Caffe _Mocha
3 e* _; M* \2 u1 E6 W5 gtvboxnow.com材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司tvboxnow.com' P3 u4 A) L- ~1 Y, [' Z
做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
" p3 ?$ }0 y, N: o) l8 i% BB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。
! C5 z3 ]9 S2 e, `: b) _8 g( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 倒入鲜奶泡。
1 L: D$ b9 n$ x4 _. {/ z, M+ VD. 加上鲜奶油。
' s4 G, B/ z& tE. 以巧克力酱于咖啡上构图。tvb now,tvbnow,bttvb* W6 u2 e1 L4 g9 [7 G7 R
tvboxnow.com7 {$ x4 v* y" C) w. Y
3. Macciatotvb now,tvbnow,bttvb" w: `* ?$ W5 b) o* @; N+ i* C
材料：鲜奶泡
5 i# i: D9 T' L$ l( Rtvboxnow.com做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
" `2 l. B* S8 N* W: }tvboxnow.com
0 b* k8 S x& _- C$ ^# Q7 qtvboxnow.com4. Shaken Espresso公仔箱論壇2 F$ t) H4 t/ {; Y8 A) K
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 \' z6 k' ?9 I
做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 o" o0 U$ e, e
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
* z: h/ M2 N1 e( E rtvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ W3 U3 n* e" s* c
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。 tvboxnow.com8 z3 U" B" b! v, u& K, \; l: e
# t. E/ N2 Z9 L7 atvb now,tvbnow,bttvb5. Ice Cream with Espresso公仔箱論壇, H; |& }; X2 m6 u* E4 i
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油
' V9 O0 N3 f; y做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。& m1 s9 G% G- f/ p- n
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
: u, k3 i# B9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 由杯子的侧边倒入 Espresso2 B% U3 a# H7 H1 Y
D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
8 V" c& d9 @9 i/ Ztvboxnow.comE. 用巧克力酱自行构图。
+ v& a/ l i5 Q' Ntvb now,tvbnow,bttvb: w, Q' h& e; f7 f6 D d/ v
6. Iced Latte/ R$ h1 t0 h# W
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ P4 @% K. c
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。
. }, k8 S7 u* H) F3 otvb now,tvbnow,bttvbB. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
* i% g# c8 V) c1 n' {tvb now,tvbnow,bttvbC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。
, ?: v- E( |2 [; ZD. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 g+ x* F/ r8 \% Y4 K
E. 再加上三匙奶泡。
+ |& }6 C5 h2 n5 P# b& p
5 U$ C: \: B9 W7. Iced _Mocha公仔箱論壇; d2 p* L/ I" s3 T y
材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油
' ~: [& s) Y, P5 \, Ftvboxnow.com做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。- e2 B% Z2 f6 p. A' A: v
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
5 z7 x, q/ F8 {, @! D, f公仔箱論壇拌均匀。
# G: y6 ]0 w" m& Itvboxnow.comC. 将咖啡倒入雪克杯。$ f3 j M, I) e3 z7 o: p
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
i9 ~. [* a; a5 _7 V: X公仔箱論壇E. 摇晃?匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% K, H }- ?+ H u! `
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。tvb now,tvbnow,bttvb6 b% @9 A8 W. P/ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^, b h4 X9 ^
8. 维也纳咖啡
( z/ m, D5 H; w7 T% W! Ptvboxnow.com材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. Q" ]+ p. A2 N! `: q8 I4 [
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% Q2 Q2 X u6 t% z% }) D: ?
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的tvboxnow.com8 L" A6 G6 A f
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。: h4 z8 \6 L% }/ W5 f
C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。tvboxnow.com9 o+ ]& u9 y- S( O& o' f
. Z/ u% R! P9 C% z- n$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 手工特调Cappuccino
, v& C* u# ~' g d1 l, z7 i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉2 c2 F" c6 t/ C, E0 |! c: `
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
9 | U% E. [* E9 D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入糖(视个人口味而定量)。公仔箱論壇7 N6 I1 f3 V# \( Q+ |
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvboxnow.com6 n1 T! d+ K$ C( P7 o+ F% z
D. 洒上肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ t" Q) y. ^
& _( r8 P& J0 U10. 黑洞冰咖啡
' z6 _% c* _3 `9 {6 Rtvboxnow.com材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
4 z7 D- Q8 L: m( e做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
- i* e+ B5 c: o- g. _$ otvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
- E9 q$ A; F( R7 Y$ h$ \tvb now,tvbnow,bttvbC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。公仔箱論壇; i$ ~8 E( S8 ?6 C0 V# }, ^ A; ^
M! a6 d! V& T& K
11. Iced Cappuccinotvb now,tvbnow,bttvb1 c. z% `$ Z7 T: I; |1 @/ f
材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉! d/ |5 T8 i" a
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。tvboxnow.com$ E9 B( S* N: Q' x
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。. c( c, N; d2 W& Q+ d
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
! _9 q! D4 ?* z) S9 @tvb now,tvbnow,bttvbD. 洒上肉桂粉。$ a7 w) M0 X. L
9 N4 E# |9 z2 i) @5 R7 v D% `12. 飘浮冰咖啡" |4 X: T+ {6 j* K7 I
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
: E+ N+ F6 |! k+ D8 b& e做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
+ l( b4 H" c" A7 yB. 倒上适量的枫糖。" G& h5 }! m5 m
C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。2 C" e: R# i& x4 x- p# A
D. 加上一球香草冰淇淋。tvb now,tvbnow,bttvb/ T. F8 s/ s9 O+ B+ Z3 a5 K& a
公仔箱論壇9 H: q& a, u1 Z. P3 k- D) E) w5 N- \
13. 墨西哥落日# J' `) i' c: l1 }" k0 I
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
5 S3 v6 r3 c6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。
9 u; Z- r9 B& \. T3 @: @7 Z; }' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入一盎司的枫糖。公仔箱論壇3 m6 A" E- F% T
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
# i* C* h3 z- S- R! I% CD. 另半边加入蛋黄。
3 Y' d+ X8 m XE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。6 V6 m# C+ U9 |1 A* K# K
# r0 Q! ?5 r2 U公仔箱論壇14. 爱尔兰热咖啡
) B; B- t/ C7 R% s公仔箱論壇材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖
$ ^% |5 l% a, ?1 Q E5 H做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
O' E4 |- b( a( y" ~' y8 t: T1 ~tvb now,tvbnow,bttvb合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
& z/ C- q8 ` s) l4 o) Wtvboxnow.com受热均匀)。公仔箱論壇0 y. t* _3 e8 U P* i4 W
B. 倒入热咖啡，与酒混合。
( \! y* e8 g/ B7 h9 w) B1 ZC. 加上发泡鲜奶油。
0 Q# N2 L# X! c; h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 再洒上一些彩色糖。
( P- ]! P0 O( G; J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# O, k8 x4 V5 C l2 f G, B
15. 维也纳天鹅绒咖啡tvboxnow.com6 }- c; S3 N, l& [
材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖
4 ^' }+ Z4 r6 X- S. u/ O+ l! _' S( z做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
* b; M+ e- g3 U W8 N- Qtvboxnow.comB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。公仔箱論壇* A, x) k {; \" T+ O
C. 放入冰糖，让其溶解。公仔箱論壇' J. ]* ?; K/ |4 _: \+ P7 W
D. 接著加入颗粒糖。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' q+ Y) K% @% n" W
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。! ^. G2 w! F! b+ }% g3 L
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。; M- B; k, z/ Q+ v+ t; |
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。
2 h' V7 R9 ^) O0 R公仔箱論壇
- b( \5 h( r% O. v: U1 S[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
| 