卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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7 Z4 [* G; m3 `& u) W h' X t創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。
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卡布奇諾的咖啡因含量:tvboxnow.com5 G) k! x! Z. [
* 咖啡因含量均值：
. q- x$ j! x/ C: ytvboxnow.com o 小杯(240cc)：75毫克
1 p1 ]. q7 O5 ]$ etvboxnow.com o 中杯(360cc)：75毫克
6 X1 F( [2 Z: |/ [ o 大杯(480cc)：150毫克
2 { {* G4 `3 ]- O, w, m& s * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）" W; a6 p5 ` [/ W) d+ H* F( @
* 低咖啡因含量均值：公仔箱論壇: C. E- ^8 C- Z3 ?" p# b
o 小杯：3毫克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 |' z+ I2 W7 w
o 中杯：3毫克
: H! _/ T! i6 I o 大杯：6毫克 |
發表於 2008-11-27 03:03 AM
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