8 d- F r9 x4 M$ i 材 料- g# J1 `6 i; @' p( R; q
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! @ y4 a6 C7 d1 q
L* q& ]: l5 S ztvboxnow.com醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
# c) s' o3 _( O" K5 E) U1 a" Ptvb now,tvbnow,bttvb 做 法
3 e6 S6 Z+ v: i: s1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
' J/ q6 O# y+ Z5 E- M7 n4 P公仔箱論壇
( t7 V6 G# s3 Q8 B9 J8 V公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 tvboxnow.com# J& _7 j ]; `! j
! O( m& L( `2 Y. K# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
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6 y; v( u$ d/ F# B8 q! H8 c4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' L( U5 \2 G6 x+ f; e
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。tvb now,tvbnow,bttvb6 k" x- O/ p8 |5 C9 f: {2 Q0 k$ X- n
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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