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材 料
& d# \) C0 x) M2 O雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: C1 w& A- G/ w7 f) B- y
% e0 v* H7 g; D8 l* S2 V醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
* }+ ~! [$ P2 Y9 rtvboxnow.com 做 法8 a4 W- d1 A& `
1. 雞 翼 抹  ， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" ~, |3 H8 U
" Z5 Y; P1 |- j/ D- s# C M公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，  蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。
0 g# p P7 i9 e3 n: M% u8 t公仔箱論壇tvboxnow.com, W% C: M3 Z' X {7 ?
3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。 tvboxnow.com8 {" k6 U8 n |* f6 W4 x5 P7 A1 O( @
+ N2 A9 K! x5 R+ F3 l* }tvboxnow.com4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 O$ g8 M# m/ B! u9 \& g, T
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( r1 C) u7 [9 Z2 t公仔箱論壇貼 士
3 z$ {# Z) ?: r/ F% n/ gtvb now,tvbnow,bttvb抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. R. x6 O! h F9 A9 D
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發表於 2008-11-27 01:37 PM
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