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: l- J. [2 o A! T; j- T3 x' E4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }9 k& {* Q7 g
材 料tvboxnow.com8 B# i$ ]. D; q2 e
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
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$ g4 u2 L; R! D' t. r8 gtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許公仔箱論壇8 l- \0 y' i, ^& K1 C9 g/ M3 \
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做 法
" `. q! }! t$ [+ Q1 o( O1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 ( o5 ]2 d2 d4 N) L$ s, {
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2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 ; G5 q. J) `: Z* C) a) O. `
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3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( i* K0 Q3 D6 ]: d" ]
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4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。
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5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( m- w( m1 q7 `: J" x0 b( X
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! M5 B z6 m6 S2 s$ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ \5 [ ~) i' e) v
貼 士
+ L$ Q9 n- l" M+ b: ?4 l公仔箱論壇如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。( n& O3 H9 q. k: M( S5 m
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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