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4 m2 u/ I3 x- W; X p# J公仔箱論壇材 料
7 {5 w) B/ W o4 v/ Ptvb now,tvbnow,bttvb純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 （  好 ） 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 4 t. _& n( X& x
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醃 料 ： 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: l/ Y9 X) x8 I& u0 h9 a- N* [
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做 法tvboxnow.com( R Q1 {, h' P0 O/ c5 n
1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 ， 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 ， 加 醃 料 醃 一 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ }9 w$ }$ M/ _+ l+ s, w
& h n! N8 {, d2 H4 A6 J公仔箱論壇2. 黃 芽 白 切 小 段 ； 白 果 去 心 備 用 。 : e- b8 V/ |/ f# y3 ]
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3. 草 菇 切 半 ，  水 備 用 。 tvboxnow.com: _2 }6 c+ {4 w- j- X7 Q3 ~" f4 L
- L. `' ^) r" Y6 L8 I7 n% K公仔箱論壇4. 大 火 燒 熱 鑊 ， 以 白 鑊 爆 香 薑 片 ， 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 ， 待 微 滾 ， 下 桂 花 魚 肉 ， 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 ， 撈 起 魚 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 K8 T7 F" m k& _+ R4 D
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5. 待 豆 漿 再 滾 ， 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 ， 熄 火 倒 入 鍋 中 ， 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; e/ F# \, }% c4 y
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貼 士
) G+ ~5 [* T! @1 ~4 r# Z. U$ i如 不 想 用 現 成 豆 漿 ， 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 ， 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 ， 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。6 c, Z% |7 ^- C( O, f
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發表於 2008-11-27 01:38 PM
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