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. r- M. Y- c& J7 M$ j4 W材 料
! l5 p; |6 d+ i8 Ltvboxnow.com無 糖 豆 漿 400 毫 升 、 魚 膠 粉 2 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 / 薑 片 / 紅 棗 各 50 克 、 水 2 杯 、 龍 眼 肉 10 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( K" Q8 B& W( K# Z+ Q2 ?
( T1 S* b% x! S! w" atvb now,tvbnow,bttvb做 法tvboxnow.com4 ~# r& _% J, w/ M: z# A
1. 紅 棗 加 少 許 水 浸 一 陣 備 用 。 P5 S5 B! ~$ {% k
: `6 e7 d* l, O% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 膠 粉 加 糖 混 合 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q* C& f- @: f& S2 I, r
2 H6 {8 E0 @ Q1 f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 無 糖 豆 漿 加 鹽 後 用 中 火 煮 滾 ， 熄 火 後 加 （ 2 ） 煮 溶 ， 注 入 杯 內 ， 放 雪 櫃 雪 至 定 型 。 6 b0 U% a2 R0 a( L
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4. 將 水 煮 滾 ， 下 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 薑 片 及 冰 糖 ，  蓋 轉 細 火 煮 15 至 20 分 鐘 讓 其 出 味 ， 攤  後 便 成 紅 棗 圓 肉 糖 水 。 5 f' z5 b. m2 M8 M/ q8 o
3 T- y5 V; g: G1 f4 I1 ttvboxnow.com5. 將 （ 3 ） 坐 於 熱 水 上 ， 脫 模 後 上 碟 ， 淋 上 （ 4 ） 即 可 。
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貼 士公仔箱論壇* r1 x4 Y9 S' j# {
豆 漿 不 可 煮 得 太 耐 ， 剛 滾 起 一 陣 就 要 熄 火 ， 否 則 會 表 面 形 成 一 層 腐 皮 ， 令 甜 品 無 咁 滑 ！; r8 W! A& B$ }3 E# M% x
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發表於 2008-11-27 01:41 PM
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