[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
( z; P5 w5 A7 j5 W. d豆腐400克、菠萝100克、公仔箱論壇& c* A6 w& x4 t7 c: g. u0 A
干淀粉30克、葱段、姜片、
; Y+ t. [" p9 c. S  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、tvboxnow.com$ ?8 g* L" C. E) ?
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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1 g: y* a4 C, R  {做法：
  s+ o5 ?: S* D# w3 J公仔箱論壇1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇: d  C# Z- x- E( O  P
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ M& ]! z8 K
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇. P" u. r% c1 _
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。