[中式食譜] 辣酒大花螺

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6 H, N0 C' J- `$ M8 Y7 x* T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb" m" E+ Z/ v+ `" {7 l% I1 G# \
　　准备时间：10分钟tvboxnow.com0 o: y$ c0 B% i- O1 E7 h3 K  V
　　制作时间：15分钟tvboxnow.com6 ]( t* K' w5 d% v9 Q( x4 Y
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。5 Q' ^/ p* h0 ]9 E" k$ x
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。公仔箱論壇2 `+ L1 N1 k6 L( N
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做法：公仔箱論壇/ U% F, ]: w6 J/ J1 f
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。" q4 [4 L* }( ^
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& R+ u! S& P

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* V% J# G! _4 p& ^特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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* D" t+ e' k  B0 n1 H烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。