[西式食譜] 法 式 燒 雞 配 甜 薯

nt1972

$ O. p% }3 R: u. Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 X- p5 {& d: D0 W; g* L( i1 w
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                材 料
& |2 P5 N  J3 q. u澳 洲 有 機 雞 1 隻 （ 約 1,200 克 ） 、 日 本 番 薯 150 克 、 檸 檬 汁 10 毫 升 、 奧 米 加 亞 麻 籽 油 20 毫 升 、 檸 檬 2 個 、 雞 湯 120 毫 升 、 百 里 香 2 棵
, W: h' R; a* c! X; Q公仔箱論壇5 Y2 l* R: W3 z9 ~% L$ m& j
醃 料 ： 蒜 茸 25 克 、 羅 勒 碎 / 百 里 香 / 迷 迭 香 各 15 克 、 海 鹽 20 克 、 黑 椒 10 克 、 荳 蔻 粉 5 克 、 紅 椒 粉 / 辣 椒 碎 各 10 克
1 l6 l" w% }7 G4 R% Y& Vtvboxnow.comtvboxnow.com1 r9 P$ g0 G) x0 m% w* Z3 c0 e
做 法
( g! }% ~) M1 jtvboxnow.com1.         將 醃 料 撈 勻 ， 然 後 用 來 擦 勻 雞 的 內 櫳 及 表 面 ， 醃 過 夜 。 & [9 k: \1 `. A6 p8 p: E

' v5 J1 f) T. m# y2 |tvboxnow.com2.         檸 檬 一 開 二 ， 用 百 里 香 將 之 穿 起 ， 塞 入 雞 肚 內 。 - @  e) M) V$ n% Z

  f' p) n6 G* a+ @  ?* n$ b' L! M+ @3.         將 雞 豎 直 插 在 焗 盤 上 ， 淋 上 奧 米 加 亞 麻 籽 油 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 用 160 ℃ 焗 45 分 鐘 ， 將 流 出 的 雞 油 撇 走 。
( S" G% ?! Y. v: M3 B! Q% i, m6 [6 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ u' O- ?. G9 n8 S# b$ i
4.         番 薯 去 皮 後 切 半 厘 米 厚 ， 放 在 雞 下 面 ， 淋 上 雞 湯 及 檸 檬 汁 ， 然 後 一 起 以 200 ℃ 焗 10 分 鐘 即 成 。
+ X/ H# `! Z, X公仔箱論壇tvboxnow.com% y3 |: |* V' W" ?

+ t* A4 D+ D# _1 r; E% ~! {tvboxnow.com; v. {' o5 `% h1 n% f8 c

! Z- `; U/ w+ y7 C. W5 _2 q: Q9 J公仔箱論壇
2 E+ p0 K3 y% t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( Y' ~# M. X; R2 x公仔箱論壇沒 有 將 材 料 豎 立 的 焗 盤 ， 可 在 一 般 焗 盤 中 放 入 啤 酒 罐 （ 用 罐 頭 刀 開 頂 倒 走 啤 酒 ） ， 將 雞 套 入 便 可 。