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, a" J$ P) C; S, U# ]+ ?6 D材料：
5 l8 E- q8 M8 D. j. p面粉300-400克、猪肉馅200克、
2 E# K) I' g$ K5 {/ U" d/ O6 g! _) g香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、, }$ \0 Z9 F- C+ v9 F# G
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
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做法：
5 z7 a5 q8 g9 q; [6 ~' w2 T+ L& f- m# G5 ytvboxnow.com1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvboxnow.com \3 G. A% V, d/ O1 s
2、面粉和成面团揉透揉匀。
' ^$ {3 _! d7 `/ y3 \ ^3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
$ t% X6 O$ X ]9 @& y+ r; ~tvb now,tvbnow,bttvb4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。tvb now,tvbnow,bttvb- {% I$ P; B" @! }$ L
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
' h/ M" X5 {( X; F, P& |tvboxnow.com 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。tvboxnow.com/ I3 F) k8 y1 R4 e6 e% L! H
- H( ~: A7 g X公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
) ~ g' U# v1 q$ [% o公仔箱論壇但里面还没熟透的现象~
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; Q, w! I/ [: B2 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 d+ l9 d* ?' a9 ~' h; i) g, [
& a& P7 b; s. k, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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