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! j; ]' v% k' E用料: 公仔箱論壇9 R7 l/ h/ ?% v' q
西兰花 200g公仔箱論壇' ?% q$ F/ G$ u8 i3 w" l
香菇 200g5 {5 H0 R6 C5 S+ p T
口蘑 100g
0 s7 e+ l4 L1 [8 A2 k( \% Ctvb now,tvbnow,bttvb小番茄 100g( g+ ~3 v. i: ~+ l, y/ D' @
蚝油 2汤匙（30ml）tvboxnow.com" ~: X9 ]7 B* F. Y# t1 S
生抽 1汤匙（15ml）
# W5 v( Z" c0 x8 B盐 1茶匙（5g）
) b e, j; e9 B+ f1 {tvboxnow.com白砂糖 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb' G. w4 _7 F1 O$ f3 R) g0 j% i
芝麻香油 1茶匙（5ml）4 {# J$ R2 a" k$ G+ @
油 20ml : W9 _* M* d0 R$ [0 t( a
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公仔箱論壇4 g2 I/ o" k5 ?: H# z
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 A' ] l8 |4 U
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 ! m) b/ P j$ [4 L1 \5 I/ D
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
4 S, O' F) |# Ptvb now,tvbnow,bttvb3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 / \8 X# v" P' b8 I+ ]" x# C
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 c# Z2 h# r2 @/ A
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。tvboxnow.com, o, t+ p" ?' U G7 P
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小贴士
6 G$ L' Y7 Z7 ~+ B公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
* J% q% C' W! @) g公仔箱論壇菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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