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5 R: h9 B! K% f3 G用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 B' s2 U0 ^" U% H
西兰花 200g
* {( W6 f; Q4 k香菇 200g! T5 b S( h! s! r+ P
口蘑 100g o+ n0 w6 b7 P$ B
小番茄 100g公仔箱論壇# E; y& W9 y2 V' }
蚝油 2汤匙（30ml）
: I# X _9 o/ \1 P( @2 f公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
" Z8 |9 Z! _, `' M公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
1 A9 l. w* H1 P* y' F% ~/ g公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）
3 O6 o5 g& z% B芝麻香油 1茶匙（5ml）公仔箱論壇/ G; h% F7 y# w5 d
油 20ml tvboxnow.com7 f, J" h3 T0 ]% t2 T! Z2 j4 l
+ b' \# Z8 t) b9 L- A4 [' N% V公仔箱論壇公仔箱論壇% d- X$ c1 \4 C7 h- _' e+ ?6 y( Z
做法
0 f0 }1 Y; n/ E+ E! G1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
+ a6 ~9 N) e! f1 O4 E D" I) r: o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
5 H. ]) N' t+ X6 w3 H公仔箱論壇3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
u" q; [# L# R/ L2 V4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇5 d) N8 c! O; \1 K T. T8 g
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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- L9 w2 j$ {8 F _$ S小贴士
^& v$ e. z; q' T2 e) btvboxnow.com各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W* V! T% L* F+ F! \
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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