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用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) f. y, n: M+ e
西兰花 200g$ y/ O1 @# j2 _
香菇 200g
4 k: ~8 l, f- h. W6 _8 q口蘑 100gtvboxnow.com) U( V# Q* B) @9 ~+ ~
小番茄 100gtvboxnow.com" K6 M$ k; W# Z
蚝油 2汤匙（30ml）
% R7 ]+ [& F* [生抽 1汤匙（15ml）
) s. G9 W9 _+ K盐 1茶匙（5g）tvboxnow.com/ h( W. S1 L* }3 B: U4 q
白砂糖 1茶匙（5g）公仔箱論壇7 b7 f8 X t1 N2 R
芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb6 S. |8 a3 a9 B8 q
油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% Z+ P, j' J5 i9 C6 K3 S
公仔箱論壇" H' U" r1 M, `& R
' Q8 c. t, V( R7 w) K9 o做法
) a2 V4 i6 T6 f3 N) Z" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb- U; v, f+ c7 X
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb; x Z, c, }& Y
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
1 F- C. P" j( D7 ]: E5 etvboxnow.com4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 tvboxnow.com4 a. Q( Q; \+ U% N" {& r
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。tvboxnow.com, i: c) X; j: L* f- c/ m
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小贴士
8 J, t; n) I. }9 c1 c ]2 j公仔箱論壇各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb) y0 [% I9 e. T3 @
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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