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用料: 8 T: R* k4 |4 l$ d2 {$ ^+ N4 J
西兰花 200gtvboxnow.com5 @3 i( G- O. b8 a ^8 s; i) I7 \$ k9 q
香菇 200g) X' n* s, x5 Q- T
口蘑 100g
% E1 R9 Y* B" D! V. u% Vtvb now,tvbnow,bttvb小番茄 100g
0 f# j% R: v* B, F/ _& Mtvb now,tvbnow,bttvb蚝油 2汤匙（30ml）
4 b v5 K6 I6 p6 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1汤匙（15ml）
( f: g$ E) \' J7 `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙（5g）
! n2 @: u* p. |' x" Rtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1茶匙（5g）
- j) X# R' Z+ h/ a4 q+ g" H公仔箱論壇芝麻香油 1茶匙（5ml）tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 Q3 T: G$ h6 P, I$ {
油 20ml 公仔箱論壇3 r, C( N* o9 v
tvb now,tvbnow,bttvb; U3 b1 W1 R8 i" L5 ^7 K& _
|' X' T& N8 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
# t! X# u# z7 J% H! ]$ ktvboxnow.com1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 o' g- m4 |
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇9 K, n2 r" ]3 V
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 5 T8 A8 K, ]6 R( W
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
( v( m, y+ q2 k1 |5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
4 w" B- ]9 B5 @公仔箱論壇公仔箱論壇& f" D5 f% {9 c) r! B% T" A& z
小贴士公仔箱論壇# p$ L1 P' J* l; R' G5 T* ]
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvboxnow.com9 f. Y5 f. I" b
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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