) b9 ?. | I# L/ V& H3 Htvb now,tvbnow,bttvb
. n" ?6 s* t" \: i( R! V! Z3 Z材 料
7 W, F7 i7 |+ H2 N. c( o龍 蝦 仔 4 隻 、 細 日 本 南 瓜 1 個 、 迷 迭 香 少 許 、 西 芹 1 條 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 洋  1/4 個 、 鹽 / 鮮 忌 廉 各 少 許
, ?9 w+ i9 w) |: O8 X0 V5 v# e+ s. \
# W( t5 A& |/ y& D" @9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- X8 p8 v% ~" a4 F8 n- c3 R; xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用 匙  挖 出 南 瓜 籽 ， 將 南 瓜 去 皮 起 肉 隔 水 蒸 熟 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 。 ' ]. J$ G. K, b4 [! }9 {( `+ j8 [7 G
3 M8 f; r Y5 \) L2 l5 u* Ftvboxnow.com2. 燒 滾 一 煲 水 ， 將 龍 蝦 仔 烚 熟 後 起 肉 ， 頭 和 殼 留 用 。
t7 Y5 J ~! B! ]8 k9 b1 X. M/ ~' s! L5 l& Z% N0 ~9 r
3. 將 龍 蝦 殼 及 頭 、 西 芹 、 紅 蘿 蔔 、 洋 及 迷 迭 香 ， 加 水 浸 過 面 後 煲 半 小 時 ， 然 後 隔 渣 成 湯 底 。
4 b8 v! t5 P: J, w0 e9 ctvboxnow.com( g, n3 X! w8 P/ O
4. 開 大 火 將 （ 3 ） 煮 滾 ， 轉 細 火 ， 將 南 瓜 茸 慢 慢 倒 入 ， 待 滾 後 加 鹽 調 味 ， 上 碟 後 加 入 原 隻 龍 蝦 肉 ， 最 後 下 鮮 忌 廉 令 湯 更 香 滑 。
+ i3 {) E" ^$ \3 `( v ?. A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f& G3 F( b; v# vtvb now,tvbnow,bttvb
0 [) P. K/ v7 T( w3 m" W3 N; o8 B2 X! B& E) R( X4 H0 i3 y
 6 \+ Y e# g v* `# g0 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 V$ c) I; E( ?2 s6 ^; H3 g
貼 士! S; V5 b# }- J5 C% U
烚 龍 蝦 時 間 要 準 ， 不 能 超 時 ， 否 則 龍 蝦 會 失 去 原 有 鮮 味 ， 每 100 克 重 約 烚 1 分 鐘 ， 餘 此 類 推 。 烚 龍 蝦 的 水 也 要 多 ， 最 好 蓋 過 龍 蝦 身 為 佳 。 |
發表於 2008-11-30 07:35 AM
| 