提起高血壓病就想到一個很有意思的病人,老張。老張今年52歲,跟我講:「前幾天單位查體一測血壓:壞了160/100,後來體檢報告顯示,血脂也高、血尿酸也高,這不,血糖也高了。我想問您,這高血脂、高尿酸、高血糖是吃出來的我知道,這血壓高了也是吃出來的?」
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: Z% L' U, D7 R x! L是的。高血壓與遺傳、精神因素、運動減少等有關,同時,高血壓與飲食也密切相關。
- H% K6 E7 s6 j( F2 {) t% k在高血壓發生的飲食因素中,食鹽的攝入過多與其關係最大,其中鈉攝入過多是造成高血壓的罪魁禍首之一。鈉鹽可以使血容量增加,可使血管水腫,外周阻力增加,還可以使血管收縮,從而讓血壓升高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% q Z" g. H$ Z2 O3 K3 O
大量調查顯示,鹽攝入多的地區,高血壓發病大於鹽攝入低的地區。
8 T( P8 b: N5 I1 {3 K公仔箱論壇有一位老太太,家住天津市漢沽區,她有糖尿病,血糖控制還好,就是血壓居高不下,三種類型的降壓藥聯合治療,還是不能使她的血壓平穩。經了解,老太太鹽的攝入量很高,吃的很咸。大家可能知道,天津市漢沽區的飲食習慣是口味很重,傳統特色食物都是比較鹹的。經過我的耐心解釋,並詳細指導了她的膳食,通過低鹽飲食後,老太太的血壓基本達標。
1 `/ H9 m' J* A: n" M+ {4 O公仔箱論壇大量研究表明,低鹽飲食可以增加降壓藥的降壓作用。對於相當一部分患者通過低鹽飲食,可以使血壓更容易達標。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 C$ t: a. N
我們還要特別注意看不見的鹽,如:小食品,醬製品,餅乾,麵包,話梅,調味品,掛麵,方便麵等食品中的鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% c/ v, q! F. |% ~
* `4 i6 H* ?9 ?4 O: `9 H/ T另外,還要注意食鹽以外的鈉,如:味精(谷氨酸鈉)、鹼面(碳酸鈉及碳酸氫鈉)、防腐劑(苯甲酸鈉)等。
- K1 T R1 J% c" u* Htvb now,tvbnow,bttvb鈉是人類的必須營養素之一,健康的人體必須要有鈉,但是鈉攝入過多就會危害健康,WHO及中國營養學會建議,每人每天攝入鈉鹽應小於6克,高血壓患者小於3~4克。這樣,對於我國的大部分居民來說,肯定是感覺膳食沒有滋味,但是,為了健康,我們一定要努力改變飲食習慣。7 d* Y6 N2 N! |5 N
一個正常人鈉的生理需要量應該是多少呢?我國營養學會推薦的每日膳食攝入量是2.2克。一個能正常進食的健康人一般不會缺鈉。
& d/ j2 X3 t! ?; ]- ?& m! L$ _tvboxnow.com在人體需要的礦物質中,鉀、鈣、鎂可降低血壓,牛奶及大豆類含有豐富的鈣,常喝奶,常吃豆製品有利於平穩血壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |# V. w+ s& b( n
硬水含有豐富的鈣、鎂等離子,有利於預防高血壓。
: T( M+ v0 m5 [! k鉀具有很好的降壓作用:鉀能促進水鈉排除,擴張血管,有利於降低血壓。含鉀豐富的食品有:香菜、玉蘭片、山藥、豆類、海帶、木耳及菌菇類;白菜、大蔥,芹菜、香椿、萵筍等蔬菜類;還有黑棗、紅棗、香蕉、橄欖等;此外,蓮子含鉀也很高。另外,低鈉鹽也是補充鉀的很好途徑。tvb now,tvbnow,bttvb& b: Z2 f* B& _5 v! p) a
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高脂肪、高蛋白、過多的碳水化合物的攝入,使機體能量過剩而引起體重超重。體重超重又可引起胰島素抵抗,出現代謝綜合徵,進而引起血壓升高。我的一個老同學,是一個計程車司機,幾年沒見了,一見面發現他發福了,一米六八的身材,以前體重60公斤,現在75公斤,血壓也隨之升高了。我給他詳細講解了高血壓的原因,要他勞逸結合,精神放鬆,平衡膳食,努力減輕體重。他按照我的要求,每天堅持運動,控制食慾,平衡膳食。通過降低體重,血壓平穩了,降壓藥也不吃了。tvb now,tvbnow,bttvb7 w) ~3 o, a6 n/ A9 I7 B3 }6 \
大家都知道適當輕鬆的運動,規律的生活,精神放鬆,有利於血壓平穩。
9 w9 K: _% Q. Ztvb now,tvbnow,bttvb膳食脂肪中不同的脂肪酸對血壓具有不同的作用,多不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸具有降低血壓的作用,因此在選擇食用油時可選擇不飽和脂肪酸含量豐富的油脂。
/ l) D6 f+ u+ J# u' Wtvb now,tvbnow,bttvb維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維及植物化學物有利於平穩血壓。膳食中要注意新鮮的蔬菜及適當的水果的攝入。主食要注意粗細搭配,適當吃一些粗雜糧。3 b+ g y, @6 `2 z5 M) Q
總而言之,高血壓的防治原則如下:tvboxnow.com, Y4 ~ \: W$ k% D. b, b/ G
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1、控制膳食總能量,保持適宜的體重。
8 E! J) R8 ^, utvb now,tvbnow,bttvb2、限制食鹽。
" @" h3 H( A. s5 ?+ F2 [tvboxnow.com3、增加鉀的攝入。
# s0 p7 C1 M [: L1 m: _( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、增加鈣、鎂攝入。tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ y$ ]4 q+ Z5 `. Z3 c4 e
5、限制總脂肪及膽固醇,適宜的脂肪比例。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 O8 p+ J' E# U/ Q0 S/ F' N3 v; O
6、適當的優質蛋白,增加植物優質蛋白的攝入。+ Q& V! W8 }5 K$ e7 Q+ Z3 g
7、限制飲酒。. o2 z+ q) q' u+ Q; |; M; F
8、喝硬水。
' O( V( y! x0 n5 |tvb now,tvbnow,bttvb9、適當運動。 |