[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 tvboxnow.com; \% h; i) ^% E0 d' }0 P

+ T5 O- [. j8 A9 U5 ?! j- `公仔箱論壇　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb# o! k$ g8 d- N! z. D

, I9 v& I4 m6 P2 [公仔箱論壇　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% {2 {5 D# N0 o7 T
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　　烹製方法： 公仔箱論壇- m' J; O: Y1 S0 q3 V

% G- L1 K3 q6 W1 s; }+ k9 ]　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。