啤酒煮新西蘭青口1 E0 G0 ~( Q! s- f- [$ b$ B
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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& S- p* o% j; C" I; O+ m百里香 少許8 {4 i( Q1 Z9 M8 m
3 o, `; p& U# |) q4 K公仔箱論壇牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% }* N7 j4 [+ Z
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德國麥啤 半支tvboxnow.com, T, ?7 T; P# ]7 B; E, U0 i1 l F
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做法
* f1 s' x- K& ^5 f8 [3 M( R \7 i0 h1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。6 `1 x" G! y) ?" C ?
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。 n% Y& L6 N! z. g' d7 \0 [, M
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 @6 N J' ]. G1 m) h2 Q. ~8 C/ s
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小貼士
$ N7 v+ v- }+ ~1 i+ z+ P; o+ Ftvboxnow.com1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 {- ?: t2 o5 g, X- D. j
0 R2 K# J, \5 i: T$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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