餅底
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* Y- c' Y* g3 w7 W消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb* @ y x$ c6 R, e5 u U1 [; D
牛油.... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ s( J& ^ v' C/ @: b7 W& h$ W' W
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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慕士
+ W0 C+ U+ v0 u' u2 _/ A, Y' {: o1 ~) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' m5 o" T- z/ n! v. i G+ _
忌廉... 250g
: E* P" e) G# X( e( n* J糖.... 100g
% |/ C2 h5 K" Z; S4 C, d* L& Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g; G5 N- x$ O5 ^1 W* ~ B, V( X
冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb: ~3 H- J2 B2 O# {3 { I
魚膠粉....5g
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb: [' R e5 ?3 Q; f$ R
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
/ G+ Y* N; [4 {8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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! t$ q; w J# g: H! h裝飾
& N, Z% y: e- g! F& i, e VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, |/ f) T& I- C( P6 `3 D' V }
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅1 k. S* u u! l3 W
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8 A; J# k4 ]. |$ o/ t8 R6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白餅
f x% Q" A; r% j0 @: g4 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `( I: Q8 |3 |2 d' O
蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; J5 I6 _# u
糖..... 120g
( M+ ^* t7 S8 R# ~0 A" ?公仔箱論壇檸檬汁..... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ x; B. s" O; I- T
栗粉..... 1茶匙
! H8 D/ v7 a3 J" u+ n: p% X. i6 ztvboxnow.com雲呢拿油.... 1/2茶匙公仔箱論壇: f3 N1 D+ P! Q6 U# v5 K* ~
/ e, G/ N% }0 O5 |4 G2 ftvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身3 ]9 S& V+ P m" N3 s$ n
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
Y: Y* ?: b* Y( C: A. X3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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