餅底
6 B- d5 x. e9 o$ W/ Qtvboxnow.comtvboxnow.com3 K( q' v) M8 L6 f8 v7 e B
消化餅碎... 2cups
0 P H: A$ g& S) @" }+ [公仔箱論壇牛油.... 2湯匙
1 T, h+ D% I& v4 h, itvboxnow.com1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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; A- n; V1 V( y公仔箱論壇慕士
3 R* f8 G0 q2 @6 ltvb now,tvbnow,bttvb: b1 E8 a% P [
忌廉... 250g; p% y# H9 `0 h" D
糖.... 100g
& f' [# ^/ j6 a/ z' h綠茶粉...14gtvboxnow.com1 q; k: d% U( e0 A
冷水.... 100g
. J5 H* t; y: N8 v0 T4 x魚膠粉....5g
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W' o+ m4 A1 _5 c, M% B. B gtvb now,tvbnow,bttvb1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
a& o; ^! v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvboxnow.com! G- P" O( k* n1 `- L3 T9 \* a
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結公仔箱論壇& _, I, I" E; J9 F( H% K
公仔箱論壇! K% y% m% |3 g6 E. ?6 O5 y/ A; `
裝飾
' ^$ M1 E& e* Ctvb now,tvbnow,bttvb
! ^; V, [# H7 }& htvboxnow.com慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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" j5 d2 V* i! {5 a- N& n1 I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a( p: V/ L8 x, K2 n公仔箱論壇蛋白餅
& a0 H; a8 R: r! v2 O公仔箱論壇( H* P* q: D- R, a
蛋白..... 100g
' L" ?4 {9 O0 a/ \) y5 otvb now,tvbnow,bttvb糖..... 120gtvboxnow.com3 n" ]2 u; Z- u5 O
檸檬汁..... 2茶匙公仔箱論壇 M9 z. ~1 O z& q# m5 k
栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ? M+ u0 L( f
雲呢拿油.... 1/2茶匙tvboxnow.com4 y! P' @4 T, J1 f
3 \9 u) A! H2 Qtvboxnow.com1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身* o5 }0 l$ V2 ]$ {1 y- D3 j9 O
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
. q I# u7 i4 \7 ~8 P# Ctvb now,tvbnow,bttvb3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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