餅底
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消化餅碎... 2cups
h: L3 |. X- T& R+ Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油.... 2湯匙
% Y2 C0 Q+ Q" V7 o! s& l9 a' p9 R& R1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實; o# G3 L( ]3 h3 z3 x+ K( e5 T! l
% t P8 Z u( K; ~. j4 O慕士
/ p6 A/ a1 i. I. v; @$ \" |+ E& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# x6 ?5 h- a
忌廉... 250g3 w5 u6 L% r4 _* W! K% w* C8 P
糖.... 100g
3 ]( B; O: s% j/ c6 h: r綠茶粉...14gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- Q1 C. M, k' \2 F! Q9 |8 A
冷水.... 100g
- G; U" G2 ~8 N% b4 Ytvboxnow.com魚膠粉....5g公仔箱論壇3 v' G+ T3 @9 Q0 s" N7 z
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
; [; z" c" ~ A1 @& C! [tvboxnow.com2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 t5 M1 L1 O& ]
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x Z3 T8 Y$ Q7 {6 f
* R Q4 r8 K/ J2 r/ _$ p裝飾tvboxnow.com) N) {* {: d3 d: m( ]% ] c
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvboxnow.com; Y6 W( f8 `- j; _, j
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' s$ d8 g* j: f% O/ G9 ~. b1 L% P2 q公仔箱論壇蛋白餅
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蛋白..... 100g6 [8 h/ ^! g- \! d. v+ ~
糖..... 120gtvboxnow.com* o5 \: }- u/ T; Q
檸檬汁..... 2茶匙
0 s1 H8 {/ E/ ~- wtvboxnow.com栗粉..... 1茶匙
) |5 B: Z5 Z5 P& N+ y/ p4 e雲呢拿油.... 1/2茶匙
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! m( Z' E! F+ \% qtvb now,tvbnow,bttvb1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身( e+ c; Z9 O' F9 S u
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和公仔箱論壇' t/ Z* w2 A0 m9 t2 {0 U
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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