餅底
0 l$ v- e0 v2 B. v" Ttvboxnow.com ?& o+ g' K2 K, h0 u
消化餅碎... 2cups, ~$ \2 |8 a, c) h ]! ~
牛油.... 2湯匙
( H& R- X% ^( T4 {* @1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實2 j8 x& l) h# r
6 u. I9 q8 ^5 o3 w* s7 @7 T2 i公仔箱論壇慕士tvb now,tvbnow,bttvb" G* J+ S6 f. N1 ] i& {
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忌廉... 250g
, k1 l( H% g# a. _8 d# b4 |: h2 |糖.... 100g
i4 i7 U" [% y0 `4 v# j綠茶粉...14g
& E A4 V* [; F/ l& q, ~: f冷水.... 100g! }+ U+ C4 K2 \9 v
魚膠粉....5gtvboxnow.com% M7 K f8 O9 L; K7 w7 W
( i+ z3 R% p( e! l0 U$ e( s6 B5 D$ h" q公仔箱論壇1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
8 d3 G* [: A; A2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
2 K P$ L9 A9 J- `5 T* S& m3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結tvboxnow.com8 p& w! [$ M% h0 j; @' x
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裝飾9 f& c, K! x0 o5 M }
2 W' ? h& a. \慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 O' W+ [& i. H9 t1 }' s7 q2 D
2 @, L+ d2 v) k0 [. e! G* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ w( \1 U# w" g" f [! |$ p
蛋白餅tvboxnow.com6 j9 ? s9 y8 Q* B+ _6 O
tvboxnow.com; e7 L% q8 m& j
蛋白..... 100g
2 U( `2 s; [& v( U! D0 f8 r( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120g
* ^, a5 i0 ~+ a0 B' stvboxnow.com檸檬汁..... 2茶匙0 j0 S1 J% \/ V# }
栗粉..... 1茶匙
: p7 u3 T8 M. l, {% E" A公仔箱論壇雲呢拿油.... 1/2茶匙
N; r) r* A* n. I% o+ p6 M; f
$ P; x# L& }; z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身公仔箱論壇# N8 w1 B& O( W, @# k1 j: o
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
6 n) W' f- W( J' z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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