白斩鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o f8 f Z& h
原料：
- O' Q0 N1 B9 c: z! Z- O L8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡、葱、沙姜、生抽
/ _3 q+ p O* c# b( [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 g, A1 p. k4 K4 X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。tvboxnow.com4 @5 s" X* |3 W* W* S
特点：公仔箱論壇7 A4 _$ _ ]/ j& S2 X% c0 ?- O' \
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味tvb now,tvbnow,bttvb* {+ r) w" i& E3 _, c
$ V0 j. ]( _) H2 wtvb now,tvbnow,bttvb干炸鸡
2 r( n- V+ ^% s# \, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ I) v, g1 V& `! r: \1 q& @2 B鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐tvboxnow.com& o& d: y1 f& \' ^' w8 J! C$ D
做法：
3 W/ [: R3 A0 C& I5 K) X. z( }' s6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
" N, a$ I& [! w7 ~. ~/ Itvb now,tvbnow,bttvb沸油鸡; W8 l+ ^9 h2 e* J! w- @# E) ]) |0 E
材料：0 z+ k E- o. w& I( r( I
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐tvboxnow.com+ Q% j! n% u* i
做法：
J+ ^. I+ P8 i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。tvboxnow.com3 [" j. z" y- ]5 J1 T, M
锅烧鸡tvb now,tvbnow,bttvb( c" p$ }, K# k
材料： {1 w. r6 M5 `5 A# T/ D
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
: F+ e H$ V& T9 ^公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 i" \* N: ]" n, M
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
8 J- g" A" Q( ~' r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' l, C- x) x5 m* }( `
香酥鸡3 }/ i. n7 y/ x, M
材料：
7 D6 q" H' f$ A2 G4 X- c鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐tvboxnow.com$ |1 ` S& Y0 e9 N
做法：tvboxnow.com. T9 q9 D4 }5 d n
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
8 S# {0 x+ p4 u) a, g% ?0 P2 }9 \; ytvb now,tvbnow,bttvb
7 A2 ~! p8 j+ r9 W- U香菇鸡tvb now,tvbnow,bttvb- a) S) H7 O$ r% j+ B
材料：
0 C1 K8 \6 o- e4 x e; \公仔箱論壇鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油3 U" q1 T2 ]. |3 Y
做法：
" x$ L# T/ E( x4 W9 K' D$ v将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
* ^0 X4 y* z$ W9 q n! i4 U公仔箱論壇葱油鸡6 s. W' n0 m' B
材料：公仔箱論壇0 C* K6 {9 L) W
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油公仔箱論壇- C; ] a* L+ c. F
做法：tvboxnow.com% w1 {5 }0 U& g$ i" l/ a
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
9 x* H, @. I* l; C公仔箱論壇
& [' ?& h' r/ }5 N云南－－气锅鸡
$ `$ ?: F# l5 h8 R* B v5 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvboxnow.com, {, E0 [' l8 q- L& h: y
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
( O" S# ^* c0 ?+ ptvboxnow.com制法：0 X7 G) |! w) c2 ^
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。tvboxnow.com6 U% q0 z3 z, b a7 e9 a5 _! O! z
 tvb now,tvbnow,bttvb" T" k# v2 q5 t: m$ ^4 t
福建－－香露全鸡公仔箱論壇& p5 R8 p5 ]) S, T1 x
原料：
0 t$ T4 R6 ^3 @0 v+ p T肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
" F% M! X/ B: f; }3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
4 r V! `5 p; i公仔箱論壇1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
) D6 a3 U/ x3 m7 r公仔箱論壇2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvboxnow.com" b' o6 j. R1 h5 _; F# b
3 u1 ~$ B2 \/ a5 G& @广东－－千岛汁鸡球$ c9 F$ k& B" H0 _
原料：tvboxnow.com6 N0 L1 K/ G# b7 ^; z+ V
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克公仔箱論壇+ q; q4 u' u A7 [$ J8 e5 }+ a! X
制法：
9 ]) v0 o: V4 c& rtvboxnow.com1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ c: Z! J( p7 O+ o& ]
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
: X2 x9 q3 P8 X/ y7 [& y, e3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 \$ x: y! V# J- _
& k' W U1 \6 e Q) r2 \tvb now,tvbnow,bttvb四川－－棒棒鸡
3 M! k7 r; N& U; G3 I原料 ：
/ ^! Q0 p( y5 p/ d& Y; _8 X公仔箱論壇嫰鸡一只 葱丝白10克
" J1 [. H z* Y: K4 R6 _tvb now,tvbnow,bttvb制法
! T' P0 U: w4 T0 U# z# o9 ^8 V% Dtvboxnow.com1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
; _% D9 p- f# b$ ?" c+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；tvboxnow.com& P3 m. b A& b) B: V6 o* O
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。公仔箱論壇2 o( Q' C* V& }; k1 I
* [& C' W6 r( \/ l鸳鸯鸡0 E1 D" |& |: b$ t+ z: o
原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ N" }4 P! K6 }6 I8 Q2 D0 n6 v
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" _: u6 N5 f
制法：
. y% |: K: d+ N- f7 \" f! R3 O$ m（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# D, z1 n8 K0 }
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 F; J3 Q+ N) q* A1 _- U4 f
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。tvboxnow.com! p4 t6 k* b& ~6 I Y+ x1 q1 j
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。tvb now,tvbnow,bttvb- m& `/ d9 V' R8 N" _
特点：
: M/ u N+ d: C6 f9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。4 ~# p. X, l' E, }: @
% I, Z- F0 P% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乡巴佬草鸡
" u z7 T1 z0 e: K4 s原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 H) m7 Q! T6 c8 T
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。3 ~- Q0 a& g, O% h; F9 n
制法：
! L$ v6 n6 Y" g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；tvb now,tvbnow,bttvb6 t& ?# P/ \) j) V: X- h
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；5 {) A5 g7 E/ E* K& ~
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。tvboxnow.com# \9 W* L$ ~5 v* i, D
特点：
: l% c K$ v* M/ l* v& E' F+ Utvboxnow.com色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。! f* D+ R1 l9 t" n
干烤鸡块
' S/ M2 d4 K) C7 ?1 Y6 U公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 h( ^# f9 `1 P, p
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
' Y5 F2 k9 T/ K; h% m* }$ z制法：
$ M% v8 _$ |" M) {0 \' {2 N公仔箱論壇1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
$ @7 V) ]" ^8 I! J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.$ B& G" |4 P) V" r& O8 h2 k
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
% Q7 X* p" \5 N* I( q4 C3 U5 U# E1 X要点：
0 z$ e, C; C4 z8 n公仔箱論壇要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
4 G1 a$ n# m7 h9 ~; I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ \* q! E" C( j$ l
宫保鸡丁
* {6 c" k; `% }2 F% j! H# p8 }公仔箱論壇原料：
( p! L9 l+ G: P7 k嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
# d# \4 h. B- W8 l2 Etvboxnow.com制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& C5 O* ], f* {/ m9 c' e
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
0 G1 u! y9 ~, A F/ f/ g: l+ D2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇2 g* N0 U# H% n2 h: g8 M) ~
要点：
! y0 s, ?# }8 \# Dtvboxnow.com炒时火要旺一些
6 q8 c1 w0 l2 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com# R& C) w5 \8 Q( A3 J
贵妃鸡: ~6 h+ B. Y) O& A& Z5 h# @7 U
原料：公仔箱論壇, B( C0 ?; h9 J1 O3 X% S* \
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e0 m& ^% R8 u4 L6 z4 C/ @' H
制法：
) I1 N9 S/ }) d8 N) N3 `& H- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
, S$ _3 u/ s; Q3 \2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
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9 T: g+ w: Z: G# _+ m: K, O. _tvboxnow.com咖喱鸡块tvboxnow.com4 i4 k& y2 l" v1 h
原料：tvboxnow.com3 J. M1 T; W( B
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。5 C0 R7 |7 T. A7 W
制法：公仔箱論壇3 a A( b& O+ E
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
% L) k$ B& }$ R' u l& S% _2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% M. R9 M+ j; O! Z& u% s$ e1 U
要点：% k1 ^; j a0 |! r
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
: @* o' r z5 t: }6 O6 y% b tvb now,tvbnow,bttvb. j) B$ _( p" A
酒醉鸡
& P# `$ M/ q: u) z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
- r4 W. D/ ^% W- U8 j2 x公仔箱論壇活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* r1 B c- Y+ C; k! ^ o+ } j
制法：tvb now,tvbnow,bttvb5 [* {. v; A R& E
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb9 B! j6 V% K! d Q' m
要点：' `, b3 Q( E0 h4 K. ^7 l! Z
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
2 K: W- ^( w0 S* @ 公仔箱論壇: t7 F. s: I6 Y9 N5 c
辣子鸡丁/ K" u$ a v* [
原料：: t0 i* u E1 A2 Z/ D
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
0 V7 K- L3 n8 [制法：: G. O8 k+ K* n# Q9 a1 e6 h
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。tvboxnow.com+ u/ F8 _$ n9 l+ ?# R4 w4 q
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。tvboxnow.com" ~- U+ c2 z5 ]' c+ `, c
要点：tvb now,tvbnow,bttvb9 M; `0 B _! S, O
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
7 S5 z" A7 B: F, G公仔箱論壇 公仔箱論壇! Z* m7 w; N4 a: M( C+ G" @
栗子焖鸡公仔箱論壇& N" v, `3 V& m/ g7 q5 `7 R
原料：
$ P6 L) M5 R4 y) o, atvb now,tvbnow,bttvb光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。公仔箱論壇$ ~! y6 V/ G+ ^- w; K8 s
制法：
* h; P, b- ^5 [3 h+ O' htvboxnow.com1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
+ \& V: s" b# Y. [5 D) ?tvboxnow.com2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。tvboxnow.com: E" M2 O7 q( N: A
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: K* i7 r8 }6 G6 D1 z8 d w4 D' u
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E9 H! D) k0 F: f
水淀粉宜加得少一些。
4 |$ D9 l6 ^$ ^$ p( M6 [. {6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com! h5 C, [& _, s j f, X+ e
长征鸡! _ U5 r( V; R D
原料：
2 R/ S: T2 H/ B7 k$ N) s# j* e嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
! J* k2 W+ e6 U3 v0 Ftvboxnow.com制法：tvboxnow.com& h- u5 Z3 r$ Z0 V1 m! H7 o
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
% `* W/ z6 [1 z. W( Y5 \6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。/ ^5 `: M* r) C9 U
要点：公仔箱論壇* \+ Y$ I$ l0 J1 K+ e
炒时火要旺一些。
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
