白斩鸡
/ Q+ _3 S2 _% q+ P4 Stvb now,tvbnow,bttvb原料：tvboxnow.com' C1 v. W- e2 U4 N! ?
土鸡、葱、沙姜、生抽/ i' Y" g2 E1 [9 T+ v7 D+ ~
做法：
$ Z7 {/ c6 H- b3 s7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。公仔箱論壇( U" e$ e/ H4 c, ?7 L) C6 O
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 g4 P$ a( g X- ^
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 _1 U7 E5 L5 S* b
7 h* N0 V/ B1 F7 B0 k1 s" N3 Utvboxnow.com干炸鸡 E% j& o* \4 e6 W/ t; a
材料：
: K0 ?7 z; M0 U2 X# G2 C( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
* R/ D1 x& e! x& B! {# N公仔箱論壇做法：
3 C/ P; U9 B6 \% l公仔箱論壇将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐8 I. Y0 Y0 u( s$ ~
沸油鸡公仔箱論壇" Z" a% z0 K& A8 J$ L/ i& ]
材料：
- |2 n1 E `3 p6 p7 J0 ]+ A# ~- U$ O" T鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
/ g! j4 R4 U% a$ j; t9 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- g: K6 z- ~4 J$ c9 q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。公仔箱論壇+ B1 y" Y, I- i N8 x* J1 ?
锅烧鸡
5 A) |: ~; n( ^! O$ J: I5 c公仔箱論壇材料：公仔箱論壇2 R% w& q( v' r+ R1 l+ d I$ J
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 S" U1 u& o
做法：tvboxnow.com5 m: y' `8 o2 o4 J* g
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
3 e- G# T- {& X% L1 k6 {, htvboxnow.com ; e0 g* R0 y m# u; p0 a8 g6 Y, F
香酥鸡tvboxnow.com" e# g! {/ R! Z/ l- P" j
材料：公仔箱論壇% d* {* G8 h$ A2 ^5 l0 f+ ^0 V, U
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
4 x. x' q0 P5 V, E1 y7 A1 Ctvboxnow.com做法：
+ X7 M7 y g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
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- u* a. t2 w: \0 Z公仔箱論壇香菇鸡+ k( d# V+ o1 f/ m+ a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) c" o: o5 v
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
8 L4 l6 Z+ s3 {# E* ktvb now,tvbnow,bttvb做法：' c/ [' t/ u) ~' b/ F0 J& i
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 R! N. |: ~
葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb% s0 ^3 ~8 ~0 Y8 [! n' d
材料：
- D, ^+ h6 c2 F! A* \tvb now,tvbnow,bttvb鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油0 H" P- Y! M: c8 p8 o9 b
做法：
/ r! t9 o6 o/ [& Y! N1 {* z5 s将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f/ `' ? t" N$ C% p: Y
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云南－－气锅鸡公仔箱論壇9 A r$ B; R) ]) r
原料：
9 t! b8 _8 h% H" L! utvboxnow.com肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
& X3 W* J0 Z9 C( P* ]* Z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
9 @ G+ Y1 ^ @( n2 W( z鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb' _6 h) w# m! z7 G# ^$ U
5 v- `4 ]8 D, n8 b9 B4 q福建－－香露全鸡# d8 N$ X* J7 w* G# j$ w
原料：
0 ~; Q0 c0 E: V: o5 c2 }tvboxnow.com肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
( a8 a1 I! |/ R; _, n8 ~制法：
* g* \( D: N, E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。公仔箱論壇, j$ j6 s2 b/ x& s' e& _' S: ]* v+ `
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 F# e& }+ a( Y# Q0 E7 } i" P
) K) \! p1 a# U广东－－千岛汁鸡球tvb now,tvbnow,bttvb3 K( Q( s9 f X$ I7 x( R
原料：
& G& ^8 y$ x1 S8 ^9 g6 m公仔箱論壇鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克) W: f8 t1 q! @1 v8 w3 Q
制法：
$ E0 f8 p- f, P; h) S) b' F$ q9 O7 s- ]8 Etvboxnow.com1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；公仔箱論壇5 M5 l) C9 E2 J) y7 p- L* B
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
4 w( ?" e. ]6 r) Z! X; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
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四川－－棒棒鸡
3 x8 g: I- i' stvboxnow.com原料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 P2 m) F' X) U
嫰鸡一只 葱丝白10克
: H' ]# O/ N/ Mtvboxnow.com制法1 N( N6 n C- t2 h
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
: u8 {2 q( J/ q+ {# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；公仔箱論壇" I7 Z# s# b& b4 D3 n/ q; o
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U ^ u! y) f4 X, s1 t- |8 P
# @5 t" O. R9 Z$ I; X# _+ ftvboxnow.com鸳鸯鸡
6 J) w8 O) ?( f2 ?' g% u原料：tvboxnow.com/ S$ r$ i, W% c9 z4 i8 c& L
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
4 m. U% c7 P3 @7 G/ f2 n' v, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇, q: W Y9 m( V8 F. A$ Q
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。tvboxnow.com% C! L+ s( D% ?3 V6 {4 ]/ x
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。tvboxnow.com8 m$ f* H9 n5 c) {/ g) k: S7 }* p
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。1 ]9 L V# H* ?, y
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。( _: c$ b# o4 G! K0 l; u
特点：
5 V$ b2 ^1 C6 ^8 B" M N& x% v' K& M公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
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6 n4 L% E' I+ L: k' B" r; Jtvboxnow.com乡巴佬草鸡
! W) x' |; R( f1 ?. b公仔箱論壇原料：
/ k. Q! e' x4 a/ h6 X5 L, P- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。公仔箱論壇6 f( }! V3 W7 ]1 H7 O9 t! j
制法：公仔箱論壇: ]9 {1 J' l7 R
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
' C2 U5 e: {5 O8 k（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ j- w) X( V" B' B8 {$ i
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。8 ~! P" S9 _( h. Z; v
特点：
# K# x T1 \/ k n& m, `8 i色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
+ e1 i9 |/ y* ^3 W# R干烤鸡块
$ v' V! A8 k/ y/ L( wtvb now,tvbnow,bttvb原料：公仔箱論壇- a" f% U' w/ l. e3 V5 y
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
9 F2 v2 S1 x; U, R) P4 j- Xtvboxnow.com制法：/ q; O: J0 h& F8 G
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
: J8 m d/ H/ c; {2 n8 S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
3 Z' C" e6 e( K2 ^0 ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
: [; _" _+ P( M' Y" M' w P$ rtvb now,tvbnow,bttvb要点：
# N' U6 l4 o5 l, ltvb now,tvbnow,bttvb要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
% c( h" I$ c: s3 K: h) Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. S. M- R; P' w3 l
宫保鸡丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 g: t u( R1 i& U
原料：
' e$ ~8 P- m) ~( L" y嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
4 F! a( c) o( N# }9 J$ F5 p公仔箱論壇制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 U# n/ R2 I3 o
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
- S$ f" d% L4 c7 Y4 {9 ` ?, Atvb now,tvbnow,bttvb2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。; ]2 @: E0 X+ r$ e# O
要点：# k8 w. I" M& N' H7 F0 g6 _
炒时火要旺一些公仔箱論壇% V' }+ `4 p% ^% A$ _
 ; L" N' ?: W$ z+ m P( J4 \
贵妃鸡
* Y0 E3 @) U6 g: X原料：
7 d) d9 [6 ?# b$ i% ^+ Q$ ctvb now,tvbnow,bttvb上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。tvb now,tvbnow,bttvb/ U: }9 d8 s; {6 Y) y
制法：- r3 J8 T0 [! a g9 i! y- \; |* }+ [/ a
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。) j6 B% g; J I/ j. J
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。tvboxnow.com' r& s5 z+ F+ W- _: d1 d3 k( {3 A
 " E1 t3 E# V0 \# D! O9 Z& c \
咖喱鸡块
. k; ~& D9 B" C+ ?$ U8 k7 e `0 ]; Z2 [原料：tvboxnow.com) B0 w3 g7 ?: q8 N2 `# D% ]$ y
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。公仔箱論壇# T1 k A% F' D3 ?( X- a) X
制法：tvboxnow.com, E7 |2 Z* G. P; @# ?
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
, |1 W7 g6 S' N3 s9 u, |公仔箱論壇2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。tvboxnow.com% e* s8 ]1 n4 e# A8 v4 q
要点：
9 N5 m; P; I4 O: Y% V. ntvb now,tvbnow,bttvb淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
$ X8 L% T" G+ J5 p; N5 Q( M公仔箱論壇
) x: ~( U% a; C* q& c6 o) `tvb now,tvbnow,bttvb酒醉鸡
( }6 y/ X5 G. b2 X6 ntvb now,tvbnow,bttvb原料：
. v. {" S; |7 g( n活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
9 g3 t: c o) x3 Y2 d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
& j1 c4 J! Y* `1 a' e9 N& z公仔箱論壇将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。8 F. Z+ R( [1 U* N, \
要点：! i) q3 T6 V0 n# k4 V+ a
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。tvboxnow.com: S- O5 o: a4 `4 u; ^/ C
 4 K" i0 E T; K, ]8 O& B
辣子鸡丁公仔箱論壇' a5 n- n2 {0 ^- V4 V0 _' ]' K! r
原料：
! J0 `1 Z5 ?5 ]2 c7 _+ c! R# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
- r) h' d+ A2 D# [制法：
1 F6 z6 L+ D" O6 l1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
& k" n0 w3 O0 i& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
) e0 |: `/ w6 s0 z" q" _tvb now,tvbnow,bttvb要点：
9 ~5 S4 A7 e: k3 S6 p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒时要掌握好火候，火要略大一些。tvboxnow.com+ F* k2 \1 Z, Z& R
, l, g3 j) W8 n8 P5 E- k+ l栗子焖鸡" f. n- I9 @( T# j# M% _9 N
原料：
9 J6 E) ^0 f3 q. U# ]6 c公仔箱論壇光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j# O) c! I A: T
制法：( {6 B4 @& R8 q: i; R) J' S2 J
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
. i/ ?9 o) L* e+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。公仔箱論壇+ q$ ]% v1 c* d; m- {$ b; p
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
- ^( P, k/ |- H9 I. v$ y+ Y8 ^1 N要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ N* G; G1 ~: ]3 N' U
水淀粉宜加得少一些。8 J- X5 B- Z9 r6 L
 1 A6 b6 o& J3 u8 L$ t
长征鸡
' q I2 T1 k9 ^; E+ }tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb x% K3 U+ ?" T6 l% s( u7 S
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
: M) }- r) a7 n1 I( \9 i/ p制法：
# P, C* C2 L [4 |* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
+ {' M9 b7 l8 }tvb now,tvbnow,bttvb2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
% B" k; F2 ]+ @& G* l4 ^" ?. u要点：' k: l0 k7 c2 b# a
炒时火要旺一些。tvboxnow.com3 F- t( i) P6 F; d5 d: W( u n
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
