白斩鸡
0 G# L* _- p" I: c" xtvb now,tvbnow,bttvb原料：) Z" {; N: w5 j! f. n5 n8 s/ m
土鸡、葱、沙姜、生抽: z2 H2 I- l% t/ b; |. y9 \& y1 D5 E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. n5 `2 w+ l9 e. M
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
; ?: `( I6 q) W( x, T公仔箱論壇特点：
G$ T' y8 r/ t8 ?; f! a' ~tvb now,tvbnow,bttvb保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
% Y% l2 C1 M5 }6 k# {公仔箱論壇
y0 O$ L2 L" G b( w3 Qtvboxnow.com干炸鸡tvboxnow.com- Q- ~0 e: W4 ^1 p. f7 u4 P v
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: v8 P. M: Z& r' W) V1 t
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐, q' C# g- Z; D3 |# T
做法：
D7 e) S2 a4 b) O% l* F将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 k+ {4 v3 A, r# e+ ]" g; A: j; I9 Z
沸油鸡( p# F7 @$ x: Z0 h2 a
材料：
, l& t3 Z1 @/ `" ?; g: G鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
; Y- _! T: A6 ]9 k2 ~. N做法：
+ @1 j. S/ t% _# r5 F" a" {$ \tvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。公仔箱論壇, H* Y* P* c0 Q, l3 ?) u
锅烧鸡公仔箱論壇- B$ Y- T- r0 f w+ |/ H1 X1 n% R1 ?
材料：5 ]! u+ k0 B* o
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面tvboxnow.com, A2 N8 T& w$ ?
做法：tvboxnow.com3 H, y1 z! C) X- o' T. Y) G
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q ^' @4 k6 O" H+ H4 T7 J# Q
' I' } C, e+ R7 j( B& @2 U香酥鸡
- v' B: c4 p! z; `材料：
4 [, [+ [% z( g* T7 K# N公仔箱論壇鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
9 \' o9 }- \- @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. \* Z" ~" O7 mtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。tvboxnow.com: o! S! ?( V* S& u
( _5 g* L7 P, p1 m1 o2 n5 S香菇鸡tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 i& v3 @3 }1 l' j' L
材料：
0 N3 w% s/ A3 U) H' O# o8 O8 ytvboxnow.com鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
8 L" S& E2 } \4 v做法：
H3 \& Y9 U3 I6 g$ a) A! {; F. mtvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
' @4 d$ ^7 q& L/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡tvboxnow.com: L; ~3 f9 K/ y' K
材料：
4 g: d; u ]; ~$ ^ I. mtvboxnow.com鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 H+ ]: C& G& D3 z4 Q# C
做法：
, W, W2 K) N0 d1 W0 {将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
* m6 R0 y6 e+ S9 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 a% Q5 |) f2 s/ ?
云南－－气锅鸡
+ K! g- e5 j* i& C, L- N4 d3 `* xtvb now,tvbnow,bttvb原料：
2 g. E0 X; U# ?4 H3 H' j9 o; H公仔箱論壇肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克tvb now,tvbnow,bttvb( N Q- {$ n) p
制法： A# L5 V$ J/ R- J
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' ?* z5 Y4 A! \$ F; d* P
, u# _+ c/ y5 U6 y# Y" x8 Q公仔箱論壇福建－－香露全鸡公仔箱論壇# q/ X6 n* Y' ]1 \
原料：
/ _, l5 M( z4 q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒tvb now,tvbnow,bttvb* \- d& Q1 _# z
制法：
$ `; H) Q2 t9 F' `" Ntvboxnow.com1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。tvboxnow.com5 E& F+ p; d- r) P7 m, Z0 ~
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
2 f9 e9 {, x8 P- T t9 p" C% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. Y9 h! G0 a3 k' D2 g: _* i& {
广东－－千岛汁鸡球
; `- P: V0 D) R# K- V) t6 U2 p% ?: Btvb now,tvbnow,bttvb原料：
+ E: O/ Z# |, Wtvb now,tvbnow,bttvb鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克tvb now,tvbnow,bttvb0 o. i5 A1 F6 E' W- B% J
制法：
6 K; Y9 ~0 ~1 I公仔箱論壇1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
, ?) r: l+ z3 ^3 i+ K2 @tvboxnow.com2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" O& R7 q: u# C% V& m4 n3 I
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。
1 q- M) V6 a, [$ i公仔箱論壇
9 ]6 S: j/ @$ B& }4 Ttvboxnow.com四川－－棒棒鸡1 s/ l: c! P8 v& v6 v3 z
原料 ：
& S; u0 e* o/ C- F0 V公仔箱論壇嫰鸡一只 葱丝白10克公仔箱論壇/ d& U) m l5 Z6 h) E
制法. x. r; a' v) Q" g3 z
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
/ E/ a5 t* Z: q2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
, G) `' w0 P3 _4 q$ X+ e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。tvb now,tvbnow,bttvb' w+ h) y9 k; f7 B2 _; x$ _
# X) [4 }0 r% _! M) ~4 Y' P+ h9 ^鸳鸯鸡
9 x7 g0 G# S j原料：
* Y& B( {9 ?; N/ H1 N- |- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。tvb now,tvbnow,bttvb, }* l! k. z/ c2 s8 Y
制法：
3 B0 q) C7 O( l7 _# dtvboxnow.com（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
/ `- |, a9 J( x) [. @公仔箱論壇（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。4 f5 J$ D% r4 t1 f8 t" T* A# d6 {
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。公仔箱論壇9 Y1 Y0 g% d' J5 A7 j" s6 ?
（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。tvb now,tvbnow,bttvb* f- }, _2 s6 O# t: g0 q5 }
特点：公仔箱論壇0 V& h" ~$ s5 I; e& y v
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
6 c! [' k$ h) e* ]( Q1 z. q- f: M tvb now,tvbnow,bttvb! \8 l+ L$ W7 z/ W. Y3 g, z
乡巴佬草鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" ^4 n& F; D# t% A4 ^
原料：' I+ ] ~! ^+ l
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
2 M0 ?; a' M$ E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
( S$ ^. x# \$ h: d4 A7 S3 l（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出； P6 X( u+ p) g) h1 c* u/ A7 n
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
5 P2 \- N2 F% o1 |' V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。tvb now,tvbnow,bttvb% w7 ?) f7 h$ w/ \4 [) C- Z, n
特点：6 S4 u2 t, L3 a% x
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
/ f; ?: L. P7 o8 Y公仔箱論壇干烤鸡块
+ Q: o" c0 `$ h i4 \& K- P9 C原料：tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 u8 e! [1 i
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇. k- N! m5 ?1 t: R: r
制法：tvboxnow.com5 h- A: f* ^% r5 x! z8 q
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
4 C( O" G- o2 B1 ?+ K" E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
9 {8 q- G2 P3 h+ D: { M3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。公仔箱論壇+ v( J: s* Q- s# l
要点：
* |3 F, M/ m( L4 K$ _要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
. ^3 T" Q2 _9 Y% Y
) i% T+ k; c& Q6 x3 H# x' d. T! P公仔箱論壇宫保鸡丁( I4 r7 [/ |) W' Q; Q1 l
原料：# I* u! q. F9 G( R! w! u! ~
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
; J) e/ Z5 T2 L, K" S6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" q0 @9 ?* t. Y" t E
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。tvb now,tvbnow,bttvb: {+ q2 c) O; U3 a; i( l5 v
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb( B4 y* ^+ P2 B4 \* }
要点：tvboxnow.com& B) }- W& X, C0 G
炒时火要旺一些7 D" d; u% @% k4 L" c
$ V* [8 w6 f; g) h9 H1 v1 ?9 ztvboxnow.com贵妃鸡tvb now,tvbnow,bttvb+ y3 Q0 X- f4 k
原料：
) Z$ c! ]/ H6 i; y' P; vtvboxnow.com上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。4 K0 h! M. W% N0 t
制法：公仔箱論壇4 D0 Z- m" M; |, e$ q' N9 W
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。tvboxnow.com5 @: M( ~7 d7 \( I) n: R$ @2 R! O
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
8 I+ E+ X+ `' Rtvboxnow.com tvboxnow.com, K ?# ]$ }1 N3 f+ o; E: L% P/ O
咖喱鸡块
# H0 N/ l! g0 x7 C% @/ w% I原料：
% G s! ?- M- _% B, H# g/ Otvboxnow.com肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
% }3 t3 t4 y7 `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：tvb now,tvbnow,bttvb) } ], u3 u9 O+ T1 s) p
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
$ U6 B# n8 N( u& U: u; `: x2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
3 k; s8 W6 i2 |2 ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
1 t, I$ {6 u8 }% Z- {' n淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
$ {% g- K5 R! i( g+ Mtvboxnow.com
9 d* n! t4 I5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒醉鸡
+ O; G$ o0 Z( q4 |( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
- X! X1 s3 W7 ~. v4 j7 r活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。公仔箱論壇* `( x6 W- f, ^& a/ G! m0 k
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 ~6 F7 {* }' ?# R
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
Y/ y7 l* j+ ~* Y$ t" Jtvb now,tvbnow,bttvb要点：7 a3 ?! g O8 E) t
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。公仔箱論壇0 P0 G- L7 b+ f) z4 _( |
# ]! Y6 d+ h. Etvboxnow.com辣子鸡丁公仔箱論壇- ^/ X0 I( s7 T# a6 V1 ]) Z
原料：
5 U$ E$ o6 m' B0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。tvb now,tvbnow,bttvb+ g. K+ ?; G8 T+ u0 M' E4 o5 N
制法：tvboxnow.com' z4 P4 ]. l5 i4 R* V( ^/ c0 F
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。tvboxnow.com1 _& V1 c5 n& ]$ O8 K* T
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。tvboxnow.com, d: U$ _' h* Q: Z5 ?% S
要点：
2 ^( O1 j& d) L# B o, Q炒时要掌握好火候，火要略大一些。tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 F$ }3 M, B. b r
/ K# Z8 q9 x4 ]) Z* d8 L" xtvb now,tvbnow,bttvb栗子焖鸡4 f/ {# e/ u2 \8 c9 ~4 U" |6 V
原料：公仔箱論壇/ w$ D2 q2 N! Q2 y. X& R
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。. U' d) Z5 }' y: U8 n5 m
制法：
4 z) o' T: `9 a4 r( Z公仔箱論壇1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 i# C( l5 [( X( @
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。tvboxnow.com) e: g2 e/ @) i( b* ~/ m6 Z! I4 A& }+ o
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。公仔箱論壇$ D H' x, T) }0 I6 _/ I5 J$ q- B
要点：
9 l [9 k% Q+ S+ j水淀粉宜加得少一些。
# f( M! ]4 n/ c) F& I# [" Ytvboxnow.com
2 V( b/ f& n# j) X: u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb长征鸡
1 X6 G* V/ D- T% |0 vtvb now,tvbnow,bttvb原料：
" M7 S$ L4 d% B3 {# |0 B嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb" o( _9 Q; T: x6 g$ c9 i/ o
制法：公仔箱論壇- z2 X% M1 N$ x; C. m3 h" k# F
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
$ U4 Q9 C3 L& v# b+ A. w; t2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
~4 [; f2 \+ V6 P; l要点：公仔箱論壇: I3 D# S% D! ~) Z) D
炒时火要旺一些。
; L2 ~" g3 H" w, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
